Table des Matières
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Table des matières
Consignes de sécurité et mises en garde........................................................... 7
Votre contribution à la protection de l'environnement .................................... 17
Description de l'appareil..................................................................................... 18
Four vapeur ........................................................................................................... 18
Accessoires fournis ............................................................................................... 20
Eléments de commande ..................................................................................... 22
Touches sensitives ................................................................................................ 23
Ecran ..................................................................................................................... 24
Symboles.......................................................................................................... 25
Description du fonctionnement ......................................................................... 26
Bandeau ................................................................................................................ 26
Réservoir à eau ..................................................................................................... 26
Bac à eau condensée............................................................................................ 26
Filtre à graisses ..................................................................................................... 26
Thermosonde ........................................................................................................ 26
Température / Température à cœur ....................................................................... 26
Humidité ................................................................................................................ 27
Temps de cuisson ................................................................................................. 27
Bruits ..................................................................................................................... 27
Phase de chauffage de l'enceinte ......................................................................... 28
Phase de cuisson .................................................................................................. 28
Réduction de vapeur ............................................................................................. 28
Eclairage de l'enceinte .......................................................................................... 28
Première mise en service ................................................................................... 29
Paramètres de base .............................................................................................. 29
Premier nettoyage du four vapeur......................................................................... 30
Régler la dureté de l'eau ....................................................................................... 31
Adapter la température d'ébullition ....................................................................... 32
Chauffer le four vapeur.......................................................................................... 32
Menu principal et sous-menus........................................................................... 33
Utilisation : cuisson vapeur ................................................................................ 36
Utilisation simple ................................................................................................... 36
Interrompre la cuisson........................................................................................... 38
Fonctions avancées............................................................................................... 39
Démarrage et arrêt automatiques..................................................................... 40
Déroulement d'un cycle de cuisson automatique ............................................ 40
Modifier les réglages en cours de cuisson....................................................... 41
Annuler la cuisson ................................................................................................. 41
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