Speisen Warm Halten; Tabellen Und Tipps; Sanftgaren - NEFF N17HH1 N0 Série Mode D'emploi

Tabellen und Tipps

de
:
Warnung
Verbrennungsgefahr!
Die Oberfläche der Heizplatte ist heiß. Die untersten
Geschirrteile werden heißer als die oberen.

Speisen warm halten

Stellen Sie heiße Töpfe oder Pfannen nie direkt vom hei-
ßen Kochfeld auf den Glasboden der Wärmeschublade.
Der Glasboden kann beschädigt werden.
Füllen Sie das Geschirr nicht zu voll, damit nichts über-
schwappt.
Decken Sie die Speisen mit einem hitzebeständigen
Deckel oder Alufolie ab.
Wir empfehlen Ihnen, die Speisen nicht länger als eine
Stunde warm zu halten.
JTabellen und Tipps
In der Tabelle finden Sie verschiedene Anwendungen für Ihre Wärmeschublade. Stellen Sie den Funktionswähler auf
T a b e l l e n u n d T i p p s
die gewünschte Stufe. Wärmen Sie das Geschirr vor, wenn es in der Tabelle angegeben ist.
Stufe Speisen / Geschirr
1 empfindliche Tiefkühl-Speisen z.B. Sahnetorten, Butter, Wurst, Käse
1 Hefeteig gehen lassen
2 Tiefkühl-Speisen z.B. Fleisch, Kuchen, Brot
2 Eier warm halten z.B. Eier gekocht, Rührei
2 Brot warm halten z.B. Toastbrot, Brötchen
2 Trinkgefäße vorwärmen
2 empfindliche Speisen z.B. sanftgegartes Fleisch
3 Speisen warm halten
3 Getränke warm halten
3 Fladen erwärmen z.B. Eierkuchen, Wraps, Tacos
3 Trockene Kuchen erwärmen z.B. Streuselkuchen, Muffins
3 Blockschokolade oder Schokoladenkuvertüre schmelzen
3 Gelatine auflösen
4 Geschirr vorwärmen

Sanftgaren

Sanftgaren ist die ideale Garmethode für alle zarten
Fleischstücke, die rosa oder auf den Punkt gegart wer-
den sollen. Das Fleisch bleibt sehr saftig und gelingt
butterzart. Ihr Vorteil: Da die Zeiten beim Sanftgaren
wesentlich länger sind, haben Sie viel Spielraum bei der
Menüplanung. Sanftgegartes Fleisch lässt sich problem-
los warm halten.
Geeignetes Geschirr: Verwenden Sie Geschirr aus
Glas, Porzellan oder Keramik mit Deckel, z.B. einen
Glasbräter.
6
Geeignete Speisen: Es eignen sich Fleisch, Geflügel,
Fisch, Soßen, Gemüse, Beilagen und Suppen.
So gehen Sie vor
Geschirr in die Schublade stellen
1.
Funktionswähler auf Stufe 3 stellen und das Gerät
2.
10 Minuten vorheizen.
Speisen in das vorgewärmte Geschirr geben.
3.
Schublade wieder schließen.
4.
Die Betriebsanzeigelampe leuchtet. Das Gerät heizt.
Ausschalten
Schalten Sie den Funktionswähler aus. Nehmen Sie die
Gerichte mit einem Topfhandschuh oder Topflappen
aus der Schublade.
Hinweis
antauen
abdecken
antauen
Geschirr vorwärmen, Speisen abdecken
Geschirr vorwärmen, Speisen abdecken
z.B. Espressotassen
Geschirr abdecken
Geschirr vorwärmen, Speisen abdecken
Geschirr vorwärmen, Getränke abdecken
Geschirr vorwärmen, Speisen abdecken
Geschirr vorwärmen, Speisen abdecken
Geschirr vorwärmen, Speisen zerkleinern
offen, ca. 20 Minuten
nicht geeignet für Trinkgefäße
So gehen Sie vor
Die Wärmeschublade mit dem Geschirr auf Stufe 4
1.
vorheizen.
Etwas Fett in einer Pfanne stark erhitzen. Das Fleisch
2.
scharf anbraten und sofort in das vorgewärmte
Geschirr geben. Deckel auflegen.
Das Geschirr mit dem Fleisch wieder in die Wärme-
3.
schublade stellen und nachgaren. Funktionswähler
auf Stufe 3 stellen.