Gerechten Warmhouden; Tabellen En Tips; Langzaam Garen - NEFF N17HH1 N0 Série Mode D'emploi

Het servies uit de lade nemen
Neem het servies met een keukenhandschoen of een
pannenlap uit de lade.
:
Waarschuwing
Verbrandingsgevaar!
Het oppervlak van de verwarmingsplaat is heet. De
onderste delen van het servies worden heter dan de
bovenste.

Gerechten warmhouden

Plaats hete pannen nooit direct van de hete kookplaat
op de glazen bodem van de warmtelade. De glazen
bodem kan worden beschadigd.
Doe geen te grote hoeveelheid in het servies, zodat er
niets kan overlopen.
Dek de gerechten af met een hittebestendige deksel of
met aluminiumfolie.
JTabellen en tips
In de tabel vindt u verschillende toepassingen voor uw warmtelade. Zet de functiekeuzeknop op de gewenste stand.
T a b e l l e n e n t i p s
Warm het servies voor wanneer dit in de tabel aangegeven staat.
Stand Gerechten / servies
1 gevoelige diepvriesgerechten, bijv. slagroomtaarten, boter, worst,
kaas
1 Gistdeeg laten rijzen
2 Diepvriesgerechten bijv. vlees, gebak, brood
2 Eieren warm houden, bijv. gekookte eieren, roerei
2 Brood warm houden, bijv. toastbrood, broodjes
2 Drinkgerei voorverwarmen
2 gevoelige gerechten, bijv. langzaam gegaard vlees
3 Gerechten warm houden
3 Drank warm houden
3 Warm maken van bijv. eierkoek, wraps, taco's
3 Droog gebak warm maken, bijv. kruimelgebak, muffins
3 Chocoladereep of chocoladecouverture smelten
3 Gelatine oplossen
4 Servies voorverwarmen

Langzaam garen

Langzaam garen is de ideale gaarmethode voor alle
zachte stukken vlees die rosé moeten worden of
waarbij de gaartijd zeer nauw luistert. Het vlees blijft
heel sappig en wordt boterzacht. Uw voordeel: Omdat
de tijden bij het langzaam garen aanzienlijk langer zijn,
heeft u veel speelruimte bij de menuplanning.
Langzaam gegaard vlees kan probleemloos worden
warmgehouden.
Geschikt servies: Gebruik servies van glas, porselein
of keramiek met deksel, bijv. een glazen braadpan.
Wij raden u aan de gerechten niet langer dan een uur
warm te houden.
Geschikte gerechten: De volgende gerechten zijn
geschikt: vlees, gevogelte, vis, sauzen, groente,
garnering en soepen.
Hierbij gaat u als volgt te werk
Servies in de lade plaatsen.
1.
Functiekeuzeknop op stand 3 zetten en het apparaat
2.
10 minuten voorverwarmen.
Gerechten in het voorverwarmde servies doen.
3.
De warmtelade weer sluiten.
4.
Het bedrijfsindicatielampje brandt. Het apparaat
warmt op.
Uitschakelen
Schakelt u de functiekeuzeknop uit.Neem de gerechten
met een keukenhandschoen of een pannenlap uit de
lade.
Aanwijzng
ontdooien
afdekken
ontdooien
Servies voorverwarmen, gerechten afdekken
Servies voorverwarmen, gerechten afdekken
bijv. espressokopjes
Servies afdekken
Servies voorverwarmen, gerechten afdekken
Servies voorverwarmen, drank afdekken
Servies voorverwarmen, gerechten afdekken
Servies voorverwarmen, gerechten afdekken
Servies voorverwarmen, gerechten fijnmaken
open, ca. 20 minuten
niet geschikt voor drinkgerei
Hierbij gaat u als volgt te werk
De warmtelade met het servies op stand 4
1.
voorverwarmen.
Wat vet sterk verhitten in een pan. Het vlees krachtig
2.
aanbraden en direct in het voorverwarmde servies
doen. Het deksel erop leggen.
Het servies met het vlees weer in de warmtelade
3.
doen en nagaren. De functiekeuzeknop op stand 3
zetten.
Tabellen en tips nl
27