Si possono precuocere le verdure che richiedono lunghi
■
tempi di cottura (ad es. le pannocchie di granoturco) prima di
grigliarle.
Grigliare il filetto di pesce prima dal lato con la pelle.
■
Cospargere d'olio la pelle affinché non rimanga attaccata alla
griglia.
Cura e pulizia
In questo capitolo troverete suggerimenti e consigli per la cura
e la pulizia ottimali del vostro apparecchio.
ã=
Pericolo di incendio!
Durante il funzionamento l'apparecchio si riscalda. Lasciarlo
raffreddare prima di procedere alla pulizia.
ã=
Pericolo di scossa elettrica!
Per pulire l'apparecchio non utilizzare dispositivi ad alta
pressione o a vapore.
Pulizia dell'apparecchio
Dopo che si è raffreddato, pulire l'apparecchio al termine di
ogni utilizzo. In questo modo si evita che si brucino i residui
degli alimenti. Una volta bruciati, tali residui diventano molto
difficili da eliminare.
Non grattare via i residui bruciati, farli ammorbidire con acqua e
detersivo.
Rimuovere la griglia e ribaltare la resistenza verso l'alto.
Togliere il contenitore della pietra lavica.
Componente
Pulizia consigliata
dell'apparecchio/
superficie
Griglia
Rimuovere i residui più grossolani uti-
lizzando una spazzola. Mettere in
ammollo la griglia nel lavello. Pulirla
con una spazzola e del detersivo e
asciugarla a fondo.
Sullo sporco più ostinato applicare il
nostro gel per la pulizia del grill (cod.
ord. 463582) e lasciarlo agire per
almeno 2 ore oppure per tutta la notte
in caso di sporco particolarmente diffi-
cile. Infine risciacquare a fondo e
asciugare. Osservare le indicazioni
riportate sulla confezione del deter-
gente.
Non lavare in lavastoviglie!
Contenitore della
Rimuovere la pietra lavica o scaricare
pietra lavica e
l'acqua. Lavare nel lavello con acqua e
vano del grill
detersivo utilizzando una spazzola;
asciugare con un panno morbido.
Lasciare in ammollo in caso di sporco
ostinato oppure utilizzare il nostro gel
per la pulizia del grill (cod. ord.
463582).
28
Le pietanze grigliate vanno servite subito quando sono molto
■
calde. Non tenerle in caldo altrimenti diventano dure.
Se cola del grasso sulla resistenza può prendere fuoco e
■
causare la formazione di fiamme e fumo. Per ridurre tale
fenomeno, grigliare i cibi con molto grasso sul bagno maria.
Componente
Pulizia consigliata
dell'apparecchio/
superficie
Pietra lavica
Se la pietra lavica è molto umida farla
asciugare in forno a 200 °C. In questo
modo si evita la formazione di muffa.
Sostituire la pietra lavica quando
diventa nera, poiché significa che è
completamente impregnata di grasso
e durante l'uso potrebbe causare la
formazione di molto fumo oppure il
grasso potrebbe prendere fuoco.
La pietra lavica adatta può essere
acquistata presso i rivenditori specia-
lizzati (cod. ord. LV 030 000). Quando
si riempie il contenitore prestare atten-
zione affinché la resistenza del grill
non poggi direttamente sulla pietra
lavica.
Pannello di
Pulire con uno straccio morbido umido
comando e coper-
e un po' di detersivo; lo straccio non
tura in vetrocera-
deve essere troppo bagnato. Asciu-
mica
gare con un panno morbido.
Non usate questi detergenti
Detergenti abrasivi o aggressivi
■
Detergenti acidi (per es. aceto, limone, ecc.)
■
Detergenti a base di cloro o di alcol
■
Spray per forno
■
Spugne, spazzole e retine dure e abrasive
■
Sciacquare accuratamente i panni da cucina prima dell'uso
■