Table des Matières
Publicité
18
Cuisson de gâteaux
N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du
temps de cuisson.
Si vous utilisez deux plateaux multi-
usages en même temps, laissez un gradin
libre entre les deux.
Cuisson de viande et de
poisson
Avant de couper la viande, laissez-la
reposer pendant environ 15 minutes afin
d'éviter que le jus ne s'écoule.
Pour éviter qu'une trop grande quantité de
fumée ne se forme dans le four, ajoutez
Tableaux de cuisson
Ragoûts
Plat
1)
Lasagnes
Cannelloni
1)
Gratin de pom‐
mes de terre
1)
Gratin de maca‐
roni
1)
Kebab Hala
1) Préchauffez le four pendant 15 minutes.
Viande & Volaille
Plat
Mouton
Poulet
Canard
Oie
Lapin
Quantité (kg)
2.5 - 4.0
2.5 - 4.0
2.5 - 3.0
4.0 - 4.5
3.5 - 4.0
Quantité (kg)
3.0 - 4.0
2.0 - 3.5
2.4 - 3.6
5.0 - 6.0
2.0 - 3.0
de l'eau dans le plat à rôtir. Pour éviter
que la fumée ne se condense, ajoutez à
nouveau de l'eau dans le plat à rôtir à
chaque fois qu'il n'en contient plus.
Temps de cuisson
Le temps de cuisson varie selon le type
d'aliment, sa consistance et son volume.
Au départ, surveillez la cuisson lorsque
vous cuisinez. Ainsi, vous trouverez les
meilleurs réglages (fonction, temps de
cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos
recettes et les quantités lorsque vous
utiliserez l'appareil.
Température
Durée
(°C)
(min)
195
45 - 50
195
45 - 50
180
75 - 85
195
50 - 60
200
40 - 50
Température
Durée
(°C)
(min)
210
90 - 120
240
90 - 110
240
90 - 120
240
100 - 160
195
90 - 120
Positions des
grilles
2
2
2
2
2
Positions
des grilles
2
2
2
2
2
Publicité
Table des Matières
