Conseils De Cuisson - Siemens EX9KX Série Mode D'emploi

Utilisation de l'appareil
fr
Sélectionner un foyer et une position de chauffe
La table de cuisson doit être allumée.
Sélectionnez le foyer souhaité en effleurant
1.
l'affichage correspondant. La zone de réglage du
foyer sélectionné apparaît sur le bandeau
d'affichage.
Passez le doigt sur la zone de réglage et effleurez la
2.
position de chauffe souhaitée.
La position de chauffe est réglée.
Pour retourner à l'affichage principal, effleurez de
nouveau le foyer actif.
Remarques
Le foyer flexible est activé en tant que foyer unique.
■
Pour pouvoir l'utiliser en tant que deux foyers
indépendants, reportez-vous au chapitre ~ "Flex
Zone"
Si aucun récipient ne se trouve sur le foyer actif, la
■
position de chauffe sélectionnée clignote. Le foyer
s'éteint au bout d'un certain temps.
Si un récipient a été posé sur le foyer avant la mise
■
en marche de la table de cuisson, celui-ci est
détecté dans les 20 secondes suivant
l'actionnement de l'interrupteur principal. Le foyer est
alors sélectionné automatiquement. Si le récipient a
été détecté, la position de chauffe doit être
sélectionnée dans les 20 secondes, sinon le foyer
s'éteint de nouveau.
14
Modifier la position de chauffe
Sélectionnez le foyer et réglez la nouvelle position de
chauffe dans la zone de réglage.
Éteindre le foyer
Sélectionnez le foyer et réglez la position de chauffe sur
0 dans la zone de réglage. Le foyer s'éteint et
l'indicateur de chaleur résiduelle s'allume.
Si vous effleurez l'affichage du foyer sur l'écran
principal pendant quelques secondes, le foyer se règle
automatiquement sur 0.0. Retrouvez des informations
sur la désactivation de ce réglage au chapitre
~ "Réglages de base"

Conseils de cuisson

Recommandations
En chauffant de la purée, des veloutés et des
■
sauces épaisses, remuer de temps en temps.
Pour préchauffer, régler la position de chauffe 8 - 9.
■
Lors de la cuisson avec un couvercle, réduire la
■
position de chauffe dès que de la vapeur sort entre
le couvercle et le récipient. Pour obtenir un bon
résultat de cuisson, de la vapeur ne doit pas sortir.
Après la cuisson, maintenir le récipient fermé
■
jusqu'au service.
Pour la cuisson en cocotte-minute, respecter les
■
consignes du fabricant.
Ne pas faire cuire les mets trop longtemps, afin de
■
conserver la valeur nutritive. Le minuteur permet de
régler le temps de cuisson optimal.
Pour un résultat de cuisson plus sain, éviter que
■
l'huile fume.
Pour faire dorer les mets, les faire frire par petites
■
portions une par une.
Les récipients peuvent atteindre des températures
■
élevées pendant la cuisson. Il est recommandé
d'utiliser des maniques.
Dans le chapitre ~ "Protection de l'environnement"
■
vous trouverez des recommandations pour cuisiner
en économisant le plus possible d'énergie