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6.3. Méthodes d'utilisateur
6.3.12 "Perox.No"
'pa
794 Titrino
date
2002-01-03
DET
U
parameters
>Paramètres de titrage
densité pt.mes.
incrément mini.
débit titr.
dérive du sig.
temps d'attente
V départ:
pause
entrée de mes:
température
>Conditions d'arrêt
V d'arrêt:
V d'arrêt
arrêt U
EP# arrêt
débit rempl.
>Statistique
état:
>Evaluation
critère d'EP
reconn.EP:
EP fixé 1 au U
pK/HNP:
>Présélections
demande ident:
demande p.d'essai:
activation impuls:
------------
'fm
794 Titrino
date
2002-01-03
DET
U
>Calculs
Perox.No=C01*(EP1-C30)/C00;2;mE/kg
C00=
C01=
C30=
------------
176
01102
794.0010
heure 17:22
0
Perox.No
4
10.0 µl
max. ml/min
50 mV/min
26 s
non
0 s
1
25.0 °C
abs.
99.99 ml
non mV
1
max. ml/min
non
5
tous
non mV
non
non
val
non
01102
794.0010
heure 17:22
0
Perox.No
1.0
10
0.0
Détermination de l'indice de peroxyde des
graisses et huiles alimentaires.
Electrode:
Titrode Pt 6.0431.100, entrée de mesure 1.
Réactif:
c(Na
S
O
) = 0.01 mol/L, préparé chaque
2
2
3
jour fraîchement de 0.1 mol/L.
Echantillon:
Env. 5 g échantillon est pesée dans un flacon
Erlenmeyer et dilué avec 10 mL acide acéti-
que glacial/1-decanole 3:2. Ajouter 0.2 mL de
solution KI sat., mélanger et laisser reposer
pendant 1 min dans l'obscurité. Laver alors le
contenu avec de l'eau dist. dans le bécher de
titrage et le titrer immédiatement. Même pro-
cédé pour la valeur à blanc.
Remarques:
Agiter bien pendant le titrage pour obtenir une
bonne émulsion.
Bibliographie:
Metrohm Application Bulletin Nr. 141
– Résultat en m-équivalent O
– Pesée en g
– Facteur de calcul
– Valeur à blanc en mL
/kg
2
794 Basic Titrino
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