FUST NOVAMATIC FH67-412K Notice D'utilisation page 30

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forno si formino macchie che non posso-
no più essere rimosse.
• Lasciare riposare la carne per circa 15
minuti prima di tagliarla, in modo da non
perdere il sughetto.
• Per evitare la formazione di fumo ecces-
sivo nel formo durante la cottura, aggiun-
gere dell'acqua nella leccarda. Per evitare
la condensa di fumo, aggiungere acqua
ogni volta che finisce.
Cottura tradizionale
Alimenti
Strisce di pasta
(250 g)
Torta piatta
(1.000 g)
Torta lievitata con
mele (2.000 g)
Torta di mele
(1.200 + 1.200 g)
Dolcetti (500 g)
Torta con lievito in
polvere senza
grassi (350 g)
Torta da inzuppa-
re (1.500 g)
Pollo intero (1.350
g)
Mezzo pollo
(1.300 g)
Costoletta di
maiale arrosto
(600 g)
Pane tipo flan
(800 g)
Torta con lievito
farcita (1.200 g)
Pizza (1.000 g)
Torta al formaggio
(2.600 g)
Crostata di mele
svizzera (1.900 g)
Dolce di Natale
(2.400 g)
Tipo di teglia e livello
ripiano
teglia smaltata al livello
3
teglia smaltata al livello
2
teglia smaltata al livello
3
2 teglie rotonde in allu-
minio (diametro: 20 cm)
al livello 1
teglia smaltata al livello
2
1 teglia rotonda in allu-
minio (diametro: 26 cm)
al livello 1
teglia smaltata al livello
2
ripiano forno al livello 2,
lamiera dolci al livello 1
ripiano forno al livello 3,
lamiera dolci al livello 1
ripiano forno al livello 3,
lamiera dolci al livello 1
teglia smaltata al livello
2
teglia smaltata al livello
2
teglia smaltata al livello
2
teglia smaltata al livello
2
teglia smaltata al livello
1
teglia smaltata al livello
2
Tempi di cottura
I tempi di cottura dipendono dal tipo di ali-
mento, dalla consistenza e dal volume.
Le prime volte in cui si utilizza il forno, è op-
portuno controllare l'andamento della cottu-
ra. Durante l'uso dell'apparecchiatura, tro-
vare le impostazioni migliori (calore, tempo
di cottura, ecc.) per le proprie pentole, ri-
cette e quantità.
Tempo di pre-
Temperatura
riscaldamento
(minuti)
-
10
-
15
10
10
-
-
-
-
20
10 - 15
10 - 15
-
10 - 15
10 - 15
Tempo cottu-
(°C) ra (minuti)
150 25 - 30
160 - 170 30 - 35
170 - 190 40 - 50
180 - 200 50 - 60
160 - 180 25 - 30
160 - 170 25 - 30
160 - 170
45 - 55
200 - 220 60 - 70
190 - 210 30 - 35
190 - 210 30 - 35
230 - 250 10 - 15
170 - 180 25 - 35
200 - 220 30 - 40
170 - 190 60 - 70
200 - 220 30 - 40
170 - 180
55 - 65
1)
2)