Table des Matières
Publicité
FR
NIVEAUX CUISSON
La puissance des zones de cuisson peut être sélectionnée sur neuf niveaux différents. Le tableau
montre des exemples de configurations individuelles.
NIVEAU
TYPE DE CUISSON
0
Extinction, utilisation de la chaleur résiduelle
1-2
Maintien des aliments chaud, cuisson de petites quantités de nourriture
3
Cuisson lente (continuation de la cuisson après chauffe élevée)
4-5
Cuisson lente de grandes quantités.
6
Cuisson pour rôtir ou brunir les aliments.
7-8
Cuire pour faire rôtir les aliments.
9
Début cuisson, grillé
A
Chauffe rapide automatique
P
Cuisson rapide, pour de grandes quantités de nourriture
RECOMMANDATIONS POUR L'ÉCONOMIE D'ÉNERGIE
Faire attention au moment de l'achat des casseroles que le diamètre indiqué corresponde à
celui supérieur ou au couvercle qui est normalement plus grand que le fond de la casserole
;
Les autocuiseurs sont particulièrement appropriés pour économiser car, grâce à la pression
interne élevée, ils terminent la cuisson en moins de temps. Grâce au temps de cuisson réduit,
les propriétés des aliments sont également mieux préservées ;
S'assurer qu'il y a toujours assez de liquides dans l'autocuiseur car une surchauffe pourrait se
produire, ce qui endommagerait la casserole et l'appareil ;
Toujours couvrir les casseroles avec des couvercles adéquats ;
Utiliser des casseroles adaptées à la quantité de nourriture que vous cuisinez.
63
Publicité
Chapitres
Table des Matières
