Table des Matières
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Modes de cuisson (suite)
Frozen Snacks (mets congelés)
Les modes de cuisson Frozen Snacks (mets congelés) sont
conçus pour cuire des aliments congelés tels que des pépites
de pommes de terre, des frites et des collations et amuse-
gueule similaires. La plupart des aliments cuiront dans les
temps de cuisson recommandés sur les emballages. Réglez le
temps de cuisson en fonction de vos préférences personnelles.
Utilisez le mode de cuisson Frozen Snacks Single (mets
congelés sur une seule grille) lorsque vous faites cuire des
mets congelés sur une seule grille. Ce mode de cuisson ne
nécessite pas de préchauffage du four. Les aliments doivent
être placés dans le four avant ou immédiatement après le
démarrage de ce mode de cuisson.
Utilisez le mode de cuisson Frozen Snacks Multi (mets
congelés sur plusieurs grilles) lorsque vous faites cuire des
mets congelés sur deux grilles simultanément. Ce mode de
cuisson comprend un cycle de préchauffage pour préparer le
four à la cuisson sur plus d'une grille. Appuyez sur Options
et sélectionnez Frozen (congelé), puis suivez les instructions
affichées pour accéder à ce mode de cuisson.
Frozen Pizza (pizza congelée)
Les modes Pizza Frozen (pizza congelée) sont conçus
pour cuire des pizzas congelées. La plupart des pizzas
cuiront dans les temps de cuisson recommandés sur les
emballages. Réglez le temps de cuisson en fonction de
vos préférences personnelles.
Utilisez le mode de cuisson Frozen Pizza Single (pizza
congelée sur une seule grille) lorsque vous faites cuire une
pizza congelée sur une seule grille. Ce mode de cuisson ne
nécessite pas de préchauffage du four. Les aliments doivent
être placés dans le four avant ou immédiatement après le
démarrage de ce mode de cuisson.
Utilisez le mode de cuisson Frozen Pizza Multi (pizzas
congelées sur plusieurs grilles) lorsque vous faites cuire
plusieurs pizzas congelées sur deux grilles simultanément.
Ce mode de cuisson comprend un cycle de préchauffage pour
préparer le four à la cuisson sur plus d'une grille. Appuyez sur
Options et sélectionnez Frozen (congelé), puis suivez les
instructions affichées pour accéder à ce mode de cuisson.
Baked Goods (produits de boulangerie et
pâtisseries)
Le mode de cuisson Baked Goods (produits de boulangerie et
pâtisseries) est conçu pour la cuisson des gâteaux, du pain,
des biscuits et d'autres aliments similaires sur une seule grille.
Ce mode de cuisson permet d'obtenir un léger brunissement
des aliments et un meilleur volume. Certains aliments peuvent
nécessiter des temps de cuisson légèrement plus longs que
lorsqu'ils sont cuits dans le mode de cuisson conventionnel.
Appuyez sur Options et sélectionnez Baked Goods (produits
de boulangerie et pâtisseries) et suivez les instructions sur
l'afficheur pour accéder à ce mode.
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Cuisson à convection avec plusieurs
grilles
Le mode de cuisson à convection est destiné à la cuisson
simultanée de nombreux aliments déposés sur plusieurs grilles.
Ce mode de cuisson utilise le déplacement de l'air produit
par le ventilateur de convection pour uniformiser la cuisson.
Votre four est équipé de la fonction Conversion automatique
Auto Recipe pour convection, par conséquent, il n'est pas
nécessaire de régler la température lorsque vous utilisez ce
mode. Ce mode de cuisson exige toujours de préchauffer le
four. Les durées de cuisson peuvent être légèrement plus
longues lors de l'utilisation de plusieurs grilles plutôt que d'une
seule. Pour utiliser ce mode de cuisson, appuyez sur la touche
Conv Bake (cuisson à convection), réglez la température à
l'aide des touches numériques, puis appuyez sur Start/Enter
(départ/entrer).
Convection Roast (rôtissage à convection)
Le mode de rôtissage à convection est destiné au rôtissage
de pièces de viande sur une seule grille. Ce mode de cuisson
utilise le déplacement de l'air produit par le ventilateur de
convection pour améliorer le brunissement des aliments et
réduire le temps de cuisson. Vérifiez les aliments avant la
fin du temps de cuisson suggéré dans la recette, ou utilisez
la sonde (voir la section « Sonde thermique » pour plus de
détails). Ce mode de cuisson n'exige pas de préchauffer le
four. Pour utiliser ce mode de cuisson, appuyez sur la touche
Conv Roast (rôtissage à convection), réglez la température à
l'aide des touches numériques, puis appuyez sur Start/Enter
(départ/entrer).
Proof (fermentation)
Le mode de fermentation maintient un environnement chaud
favorable à la levée de la pâte à la levure. Si le four est
trop chaud, le mode de fermentation ne fonctionnera pas et
l'afficheur indiquera « Oven too hot for Proof » (four trop chaud
pour la fermentation). Pour de meilleurs résultats, couvrir la
pâte pendant la fermentation et vérifier l'état de la pâte avant la
durée de fermentation prévue pour éviter une sur-fermentation.
ATTENTION
N'utilisez pas le mode de fermentation pour
réchauffer des aliments ou les garder chauds. La température
de fermentation du four n'est pas assez élevée pour maintenir
des aliments à des températures sûres.
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