Teezubereitung Auf Orientalische Art Nach Dem „Samowar Prinzip - Beem Mr. Tea S 2.4.0 Mode D'emploi

• Wenn Sie den Drehknopf bis zum Anschlag drehen, wird das Wasser schnell zum
Kochen gebracht. Belassen Sie den Drehknopf in dieser Position, so kocht das Wasser
ununterbrochen, bis es irgendwann komplett verdampft ist. Um diese
ununterbrochene Kochfunktion zu vermeiden, stellen Sie den Drehknopf, nachdem
das Wasser kocht, soweit zurück, bis die Signalleuchte an der Basisstation erlischt.
Das Thermostat schaltet sich erst wieder ein, wenn die Temperatur des Wassers
absinkt, und heizt dann erneut auf. So regelt das Thermostat die Energiezufuhr nach
Bedarf und spart dadurch viel Energie. Im Zyklus des Thermostates schaltet sich die
Signallampe an und aus.
Richtwerte:
●●● - Kochendes Wasser:
- Intervallkochen:
●● - Heißes Wasser:
● - Warmes Wasser:
• Nehmen Sie den Wasserbehälter von der Basisstation, die Stromzufuhr wird
unterbrochen. Das Thermostat schaltet sich wieder ein, sobald der Wasserbehälter
wieder auf der Basisstation steht.
• Den Wasserbehälter schalten Sie komplett aus, indem Sie den Drehknopf gegen den
Uhrzeigersinn bis zum Anschlag drehen. Die Signallampe erlischt.
• Sollte alles Wasser im Behälter verkocht sein, erlischt die Signallampe ebenfalls nach
kurzer Zeit. Vergewissern Sie sich immer, dass ausreichend Wasser im Behälter ist
bzw. der Drehknopf für das Thermostat auf der richtigen Einstellung steht, um ein
dauerhaftes Kochen zu vermieden.
• Zur Sicherheit ziehen Sie nach dem Gebrauch den Netzstecker.
7. Teezubereitung auf orientalische Art nach dem „Samowar Prinzip"
Tee ist nicht gleich Tee. Streng genommen ist Tee ausschließlich ein wässriger Aufguss
der Teepflanze Camellia sinensis. Dieser Aufguss kann schwarzer oder grüner Tee sein.
Davon zu unterscheiden sind teeähnliche Erzeugnisse, die sogenannten Kräuter- und
Früchtetees.
Tee kochen ist somit auch nicht gleich Tee kochen. Um wertvolle Inhaltsstoffe und den
Geschmack zu erhalten, werden Tees mit unterschiedlich heißem Wasser aufgegossen
und unterschiedlich lange ziehen gelassen. Grüner Tee wird z.B. bevorzugt mit 85°C
heißem Wasser zubereitet. In jedem Fall sollte man die Zubereitungsangaben auf der
Verpackung einhalten.
a) Schwarzer Tee
• Füllen Sie das Teesieb (2) der Teekanne mit Teeblättern (pro Tasse ca. einen
Teelöffel) oder Teebeutel (ohne Sieb ca. 1 Teebeutel für ca. 1 - 2 Tassen).
• Setzen Sie den Dampfeinsatzdeckel auf den Wasserkessel und die Teekanne darauf.
Der Boden der Teekanne ist so konzipiert, dass er genau in den Dampfeinsatzdeckel
passt und somit einen stabilen Stand gewährleistet. Gleichzeitig wird so die Teekanne
vorgewärmt.
• Lassen Sie das Wasser aufkochen.
BEEM – Elements of Lifestyle
Drehknopf bis zum Anschlag; Wassertemperatur
ca. 100°C
maximal 1/4 Umdrehung zurück - nachdem das
Wasser kocht; Wassertemperatur ca. 95°C – 100°C
etwa 1/3 Umdrehung zurück
(etwa auf der Positionsmarkierung „●●");
Wassertemperatur ca. 85°C – 95°C
etwa 2/3 Umdrehung zurück
(etwa Markierung „●"); Wassertemperatur ca. 60°C
– 70°C
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