Beem Mr. Tea S 2.4.0 Mode D'emploi page 67

waterelement past, waardoor een stabiele stand wordt gegarandeerd. Tegelijkertijd
wordt de theekan voorverwarmd.
• Kook het water.
• Neem de theekan van het waterreservoir.
Voorzichtig: er ontwijkt hete stoom! Eventueel kann er ook condenswater van
de bodem van de theekan druppelen.
• Giet het kokende water uit de aftapkraan over de thee. Door zachtjes naar beneden
te drukken gaat de aftrapkraan open en kunt u water aftappen. Zodra u loslaat, is de
kan weer gesloten. Indien u veel water wilt aftappen, b.v. om de theekan te vullen,
kantelt u de aftapkraanhendel naar achteren, waarna deze inklikt. Pas wanneer u de
hendel weer naar voren kantelt wordt de aftapkraan weer gesloten.
• Vul de theekan maximaal tot 1.0 liter, tot aan de vulpeilmarkering (4).
• Hoe meer theeblaadjes of theezakjes en hoe minder water in de theekan wordt
gevuld, des te sterker het theeconcentraat wordt. Ware theekenners genieten van het
opgegoten water met exact 2,86 g thee per kopje. Neem liever wat meer thee, zodat
er ook daadwerkelijk een concentraat in de theekan ontstaat.
• Plaats de theekan met het theeconcentraat weer op het waterreservoir (10). De
omhoog stijgende stoom van de waterkoker houdt de thee in de theekan op de
exacte temperatuur die de thee nodig heeft om te "trekken".
• Na de gewenste tijd voor het "trekken" neemt u het theezeefje uit de theekan en
plaats u het deksel weer.
VOORZICHTIG: Hete stoom ontwijkt. Gebruik pannenlappen.
• Daarna giet u uit de theekan het ontstane concentraat in uw theeglas (in willekeurige
hoeveelheid) en u vult vervolgens uw glas met het water uit het waterreservoir bij.
Zo kan de sterkte van de smaak van uw thee variëren.
• De theekan kunt u op het waterreservoir laten staan, terwijl het apparaat in gebruik
is, zodat u te allen tijde hete thee en water kunt nagieten. Zet de draaiknop iets
hoger, op de positie „●●"(maar niet tot de aanslag), zodat het water heet blijft maar
niet permanent kookt. Het signaallampje gaat tijdens deze cyclus aan en uit. De
maximale stand dient uitsluitend voor het koken van het water gebruikt te worden.
b) Groene thee
• Ook groene thee kan met de Mr. Tea worden bereid. Groene thee dient in het
algemeen niet met borrelend kokend water te worden overgoten, want deze smaakt
dan enigszins bitter. Afhankelijk van de soort ligt de ideale watertemperatuur bij 50 –
70 °C. De meeste groene theesoorten ontplooien hun optimale smaak bij ca. 70 °C.
Hoe hoogwaardiger de groene thee, des te lager is de optimale watertemperatuur.
Zeer hoogwaardige theesoorten worden met 50 – 60 °C heet water gezet.
• Normale groene theesoorten moeten ongeveer 1 - 3 minuten lang trekken, terwijl
hoogwaardige groene theesoorten slechts 1 - 1½ minuten hoeven te trekken. Bij
theezakjes doseert u a.u.b. conform de gegevens van de fabrikant.
• Groene thee wordt principieel zwakker gedoseerd dan zwarte thee. Ongeveer 1 g per
100 ml of ongeveer 1 afgestreken theelepel per 200 ml water. Dienovereenkomstig
kunt u de sterkte van het concentraat zelf bepalen.
• Breng water in het waterreservoir aan de kook. Daarna doet u een beetje heet water
in de kopjes (de theekan is als gevolg van het plaatsen op het waterreservoir tijdens
het kookproces al voorverwarmd). Daarna de draaiknop in de positie „●" (afhankelijk
van de theesoort) terugdraaien en het water enigszins laten afkoelen (ongeveer 3 - 5
minuten). Vervolgens giet u heet water uit het waterreservoir over de thee (let hierbij
op de vulpeilmarkering (4)). De theekan op de hiervoor beschreven manier op het
waterreservoir plaatsen, zodat de thee heet blijft en vervolgens te werk gaan volgens
de instructies zoals beschreven voor de zwarte thee.
BEEM – Elements of Lifestyle
Seite 67 / 100