Cafe CGP9530 Manuel Du Propriétaire page 23

Brûleurs de surface (suite)
Brûleur à plusieurs anneaux (certains modèles)
Pour les récipients de grande taille,
Verrouillage des commandes (certains modèles)
Pour verrouiller la table de cuisson et prévenir l'utilisation
imprévue, tournez le bouton de verrouillage des commandes
dans le sens contraire des aiguilles jusqu'à
est bloqué. Ils produiront des étincelles si un bouton est tourné,
mais ils ne s'allumeront pas.
Pour déverrouiller, tournez le bouton de verrouillage jusqu'à
.
Batterie de cuisine pour table de cuisson
Aluminium :
recommandée car elle chauffe rapidement et uniformément. La
bien ajusté pour cuisiner avec une quantité d'eau minimale.
Acier inoxydable : Seul, ce métal comporte de piètres
propriétés de conduction de la chaleur de sorte qu'il est
généralement combiné avec du cuivre, de l'aluminium ou
généralement bien à une intensité de chaleur modérée ou
selon les recommandations du fabricant.
Fonte : Les casseroles en fonte donnent des résultats
satisfaisants si elles sont chauffées lentement.
Grilles de dessus de cuisinière
N'utilisez pas de grilles de dessus de cuisinière vendues
comme pièces de rechange sur vos brûleurs de surface au
gaz. La combustion incomplète résultant de l'utilisation de ces
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Pour les récipients de petit format
ou une cuisson à chaleur de faible
intensité, activez seulement les
.
Métal émaillé : Dans certaines conditions, l'émail de certaines
batteries de cuisine peut fondre. Suivez les recommandations
Verre :
celui destiné au four et celui conçu pour la cuisson sur brûleurs
la chaleur très lentement.
peut servir pour la cuisson de surface ou au four. Elle conduit
la chaleur et refroidit très lentement. Vérifiez les consignes du
fabricant de la batterie de cuisine pour vous assurer qu'elle
N'utilisez pas de grilles de dessus de cuisinière
Cette matière
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