Medion MD 17320 Mode D'emploi page 21

Problem
Weiße Rauchentwick-
lung im Gerät
Frische Pommes frites
werden nicht gleichmä-
ßig frittiert.
Frische Pommes frites
werden nicht knusprig
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Mögliche Ursache
Die Speisen sind sehr fet-
tig.
Den Frittiertopf weist
noch Fettrückständie
vom vorherigen Garvor-
gang auf.
Die Kartoffelstifte wur-
den nicht ausreichend
eingeweicht.
Die Kartoffelsorte ist un-
geeignet.
Die Kartoffeln sind zu
feucht.
Fehlerbehebung
Bei der Zubereitung von
sehr fettigen Speisen
tropft Fett in den Frittier-
topf. Durch das Fett ent-
steht im Frittiertopf eine
größere Hitze als nor-
malerweise – dies be-
einträchtigt weder das
Gerät noch das Garer-
gebnis.
Fettrückstände verbren-
nen in der Frittierkam-
mer. Säubern Sie den
Frittiertopf nach jeder
Benutzung.
Lassen Sie die Kartoffel-
stifte ca. eine 1/2 Stunde
einweichen, lassen Sie
sie abtropfen und trock-
nen Sie sie mit Küchen-
papier ab.
Die Knusprigkeit hängt
vom Wassergehalt der
Kartoffelsorte und von
der Ölmenge ab.
Trocknen Sie die Kartof-
feln sorgfältig ab und be-
decken Sie sie dann mit
ca. 1/2 Esslöffel Öl.
Schneiden Sie die Kartof-
feln in kleinere Stücke.