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DO9070KR
pièces suivantes:
Pour faire des boules de viande, il faut monter les pièces suivantes:
Pour enlever le hachoir à viande, il faut appuyer sur le bouton de déverrouillage.
Tournez le hachoir à viande d'un quart de tour dans le sens des aiguilles d'une montre.
Nettoyez bien toutes les pièces et séchez-les à fond, avant de les utiliser de nouveau.
PÂTES
Le set à pâtes est composé de trois accessoires, à savoir des
rouleaux-découpeurs pour lasagnes, tagliatelles et spaghet-
tis.
Pour faire des spaghettis ou des tagliatelles, il faut aussi
utiliser le rouleau-découpeur pour lasagnes pour fabriquer
des feuilles de pâte à l'avance.
PRÉPARATION
• Versez les ingrédients (voir recettes) dans le bol mélangeur.
• Mélangez à l'aide du crochet à pâte à vitesse 1-2 pendant 2 à 3
minutes, en ajoutant de l'eau, si le mélange est trop sec.
• Eteignez votre robot de cuisine et pétrissez la pâte à la main,
jusqu'à obtenir une belle masse lisse.
• Enveloppez la pâte et laissez reposer pendant 15 minutes.
• Connectez le rouleau-découpeur au point de raccordement pour accessoires.
• Utilisez d'abord le rouleau-découpeur pour lasagnes pour fabriquer des feuilles de
pâte.
• Introduisez ensuite ces feuilles de pâte dans le rouleau-découpeur pour spaghettis ou
tagliatelles.
CUISSON DES PÂTES
1. Base
21
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