Brandt Four Guide D'utilisation page 30

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ENGLISH
DISHES
Meat
Roast pork (1kg)
Roast veal (1kg)
Roast beef
Lamb (leg, shoulder, 2.5kg)
Poultry (1kg)
Large pieces of poultry
Chicken thighs
Pork/veal chops
Beef ribs (1kg)
Lamb chops
Fish
Grilled fish
Cooked fish (bream)
Fish in papillotte
Vegetables
Gratins (cooked foods)
Potato gratin
Lasagne
Stuffed tomatoes
Pastries
Sponge cake
Swiss roll
Buns
Brownies
Cake - Pound cake
Clafoutis
Baked custards
Cookies - Shortbread
Kugelhopf
Meringues
Madeleines
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