Gebrauch Der Nudelteigbereitung - COSYLIFE CL-RP8000BH Guide D'utilisation

Gebrauch der Nudelteigbereitung

4
1 2
3
2 3 4
Zum Rühren oder Kneten von Teig:
• Vorschlag für das Verhältnis von Mehl und
Wasser: 5/3.
• Zum Mischen von Zutaten empfehlen
wir, den Geschwindigkeitsregler ca. 20
Sekunden lang auf Geschwindigkeitsstufe
1 zu stellen und dann noch 20 Sekunden
lang auf Stufe 2. Zum Mischen/Kneten den
Geschwindigkeitsregler ca. 3 Minuten lang
auf Position 3 stellen.
• Vergewissern Sie sich, dass Sie den
Mischbehälter nicht über die Höchstmenge
hinaus füllen.
• Die maximale Mehlmenge beträgt 1,5 kg.
• Für Brot- und Sauerteig den Knethaken
benutzen, für Kuchen,
Kartoffelpüree den Rührbesen.
• Den Knethaken nicht länger als 30
Sekunden ununterbrochen
Geschwindigkeitsstufen 1 und 2 benutzen,
auf Stufe 3 nicht über 4 Minuten.
• Nicht über 4 Minuten ohne Unterbrechung
durchlaufen lassen.
5
5
6
6
7
Torten und
auf den
Verwendung des Geräts
Ring zum Anziehen
1
2
Nudelscheiben
3 Spirale
4 Einfüllschacht
5
Fleischwolf-Rohr
6
Schieber
Zum Schlagen
Schlagsahne:
• Den Schneebesen
Eischnee oder Sahne zu schlagen, sowie
für Waffel- oder
Soufflé usw. Benutzen Sie ihn nicht für
zähflüssige Mischungen,
um Butter mit
schlagen, denn dabei könnte er brechen.
Von der Geschwindigkeitsstufe 4 zur Stufe
6 übergehen, das Eiweiß je nach Größe
solange ohne Unterbrechung schlagen, bis
es steif ist
• Höchstmenge: 24 Eier.
• Für Schlagsahne 250 ml Sahne auf
Geschwindigkeitsstufe 4 bis 6 schlagen.
• Wenn Sie den
Frischmilch, Sahne oder anderen Zutaten
füllen, sollten Sie sicherstellen, dass die
Höchstmenge nicht überschritten wird.
• Nicht über 4 Minuten ohne Unterbrechung
durchlaufen lassen.
von Eischnee oder
benutzen,
Brandteig, Mousse,
zum Beispiel
Zucker schaumig
Mischbehälter
DE
C
um
zu
mit
41