Junker JB11AB0 Série Notice D'utilisation page 12

Kuchen in Formen
Rührkuchen einfach
Rührkuchen fein (z. B. Sandkuchen)
Mürbeteigboden mit Rand
Tortenboden aus Rührteig
Biskuittorte
Obst- oder Quarktorte, Mürbeteig*
Obstkuchen fein, aus Rührteig
Pikante Kuchen* (z. B. Quiche/Zwiebelku-
chen)
* Kuchen ca. 20 Minuten im Gerät auskühlen lassen.
Kuchen auf dem Blech
Rühr- oder Hefeteig mit trockenem Belag
Rühr- oder Hefeteig mit frischen Früchten
Biskuitrolle (vorheizen)
Hefezopf, 500 g Mehl
Stollen, 500 g Mehl
Stollen, 1 kg Mehl
Strudel, süß
Pizza
Brot und Brötchen
Falls nicht anders angegeben den Backofen zum Brotbacken
immer vorheizen.
Brot und Brötchen
Hefebrot, 1,2 kg Mehl
Sauerteigbrot, 1,2 kg Mehl
Brötchen (z. B. Roggenbrötchen) Alu-Backblech
Kleingebäck
Plätzchen
Baiser
Windbeutel
Makronen
Blätterteig
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Form
Königskuchenform
Königskuchenform
Springform
Obstbodenform
Springform
dunkle Springform
Springform
Springform
Zubehör
Alu-Backblech
Alu-Backblech
Alu-Backblech
Alu-Backblech
Alu-Backblech
Alu-Backblech
Alu-Backblech
Alu-Backblech
Zubehör
Alu-Backblech
Alu-Backblech
Zubehör
Alu-Backblech
Alu-Backblech
Alu-Backblech
Alu-Backblech
Alu-Backblech
Höhe Heizart
2
%
2
%
1
%
2
%
2
%
1
%
2
%
1
%
Höhe Heizart
1
%
2
%
1
%
1
%
3
%
3
%
2
%
1
%
Nie Wasser direkt in den heißen Backofen gießen.
Höhe Heizart
2
%
2
%
2
%
Höhe Heizart
2
%
2
%
2
%
2
%
3
%
Temperatur, °C Dauer, Minuten
160-180 55-65
155-175 65-75
160-180 30-40
160-180 25-35
160-180 30-40
170-190 70-90
150-170 55-65
180-200 50-60
Temperatur, Dauer, Minuten
°C
170-190 25-35
160-180 45-55
180-190 12-15
160-180 20-30
150-170 50-60
140-160 85-95
180-200 65-75
210-230 20-30
Temperatur, Dauer, Minuten
°C
250 8
200 35-45
250 8
200 35-45
200-220 20-30
Temperatur, Dauer, Minuten
°C
150-170 15-25
70-90 120-140
200-220 35-45
110-130 30-40
200-220 20-30