Table des Matières
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Le voyant "gril"
Situé à droite du bandeau de com-
mande, ce voyant s'allume lorsque l'élé-
ment gril est en fonctionnement.
! ! ! ! !
Les gratins
1) Positionnez la commande de four sur
la position
2) Placez le plat sur la grille support et
glissez l'ensemble au gradin 3 ou 4.
3) Laissez le mets exposé quelques mi-
nutes au rayonnement du gril.
Plus la préparation sera proche de
l'élément rayonnant, plus le "grattinage"
sera rapide.
! ! ! ! !
Les grillades
1. Préparez la pièce à griller.
2. Placez-la directement sur la grille
support de plat.
3. Positionnez la commande de four sur
la position
4. Glissez la lèchefrite au gradin 1. Ver-
sez toujours un peu d'eau dans la
lèchefrite.
5. Glissez la grille support de plat au
gradin 3 ou 4 suivant l'épaisseur de
la pièce à griller.
- Préférez le gradin 4 pour les pièces
à griller minces (toasts, côtes de
porc, saucisses, petits poissons...).
- Préférez le gradin 3 pour les pièces
à griller épaisses (côte de boeuf, gros
poissons, morceaux de poulet).
6. Lorsque la première face est dorée,
retournez la pièce sans la piquer
pour éviter de lui faire perdre son jus.
7. Faites griller la deuxième face.
8. Salez en fin de cuisson.
Le temps de cuisson doit être déter-
miné par l'épaisseur de la pièce à griller et
non par son poids.
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electrolux 17
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