Table des Matières
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GUIDE DE RANGEMENT DES ALIMENTS
Rangement des denrées fraîches
Lorsque vous rangez des aliments dans le compartiment
réfrigérateur,enveloppez-les ou rangez-les dans des
contenants ou des pellicules étanches et à l'épreuve de
l'humidité,sauf avis contraire. Cela permet d'éviter le
transfert d'odeurs et de saveurs dans tout le réfrigérateur.
Pour les produits datés, vérifiez le code dateur pour vous
assurer de la fraîcheur.
Beurre ou margarine
Conservez le beurre entamé dans un plat couvert ou un
compartiment fermé.Pour ranger un surplus,
enveloppez-le dans du papier pour la congélation et
mettez-le au congélateur
Fromage
Rangez-le dans l'emballage original jusqu'au moment de
l'utiliser. Une fois entamé, enveloppez-le de nouveau
dans une pellicule de plastique ou du papier d'aluminium.
Lait
Essuyez les cartons à lait. Pour un rangement optimal,
placez le lait sur une tablette à l'intérieur du réfrigérateur
plutôt que sur un balconnet de porte.
Œufs
Rangez les œufs dans leur contenant original sur une
tablette à l'intérieur du réfrigérateur plutôt que sur un
balconnet de porte.
Fruits
Lavez et séchez les fruits, puis rangez-les dans des sacs
en plastique sue une tablette ou dans le bac à légumes.
Lavez et équ eutez les baies juste avant de les utilisier.
Triez les baies, conservez-les dans leur contenant original
et rangez-les dans le bac à légum es du réfrigérateur ou
dans un sac en papier fermé de manière lâche sur une
tablette du réfrigérateur.
Légumes à feuilles alimentaires
Retirez les légumes de leur emballage et enlevez les
parties meurtries et décolorées. Lavez-les à l'eau froide
et égouttez-les. Placez-les dans un sac ou un contenant
en plastique et rangez-les dans le bac à légumes.
Légumes tels carottes, poivrons
Placer dans un sac de plastique ou un contenant de
plastique et ranger dans le bac à légumes.
Poisson
Utilisez le poisson, les mollusques et les crustacés frais
le jour même où vous les achetez.
Viande
Ranger dans son emballage d'origine en autant qu'il soit
hermétique et à l'épreuve de l'humidité. Remballer au
besoin.
Restes
Couvrez les restes d'une pellicule de plastique ou de papier
d'aluminium. Vous pouvez également utiliser des contenants
dotés d'un couvercle étanche.
ENTREPOSAGE D'ALIMENTS SURGELÉS
REMARQUE: Pour plus de détails sur la préparation des
aliments à congeler et les durées de congélation, consulter
le guide du congélateur ou un bon livre de recettes.
UTILISATION DU RÉFRIGÉRATEUR
Emballage
C'est l'emballage qui assure la congélation adéquate
des aliments. Lorsque vous fermez et scellez un emba-
llage, vous devez vous assurer que l'air et l'humidité ne
peuvent ni y entrer ni en sortir. Sinon, il pourrait y avoir
un transfert d'odeurs et de saveurs dans tout le réfrigé-
rateur, et les aliments congelés pourraient s'assécher.
Produits d'emballage recommandés :
Respectez les directives sur l'emballage ou le contenant
afin de congeler les aliments de façon adéquate.
N'utilisez pas ce qui suit :
Congélation
Le congélateur ne permet pas de congeler rapidement
une grande quantité d'aliments. Veillez à ne pas ranger
plus d'aliments non congelés dans le congélateur que la
quantité qui pourra être congelée en 24 heures (pas
plus de deux ou trois livres d'aliments par pied cube).
Laissez suffisamment d'espace dans le congélateur
pour que l'air puisse circuler autour des emballages.
Prenez soin de laisser assez d'espace à l'avant de sorte
que la porte puisse fermer hermétiquement.
Le temps de conservation des aliments variera selon la
qualité des aliments, le type d'aliments, le type d'emba-
llage utilisé (étanche et résistant à l'humidité) et la tem-
pérature du congélateur. Il est normal que des cristaux
de glace se forment à l'intérieur d'un emballage scellé.
Cela signifie simplement que l'humidité dans l'aliment
et l'air à l'intérieur de l'emballage ont condensés, formant
des cristaux de glace.
REMARQUE: Laisser les aliments chauds refroidir à la
température ambiante pendant 30 minute avant de les emba-
ller et des les congeler. Cela perment d'économiser de l'éner-
gie.
REMARQUE: Ne pas ranger d'aliments près du capteur,
cela pourrait nuire à son bon fonctionnement.
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Contenants rigides en plastique dotés d'un couvercle
étanche
Bocaux pour la mise en conserve/la congélation
à parois droites
Papier d'aluminium robuste
Papier plastifié
Pellicule de plastique non perméable
Sacs en plastique auto-scellants conçus pour la
congélation
Papier de boulangerie
Contenants en plastique non polyéthylène
Contenants non dotés d'un couvercle étanche
Papier ciré ou papier d'emballage pour le congélateur
paraffiné
Papier d'emballage semi-perméable, mince
IMPORTANT:
Ne gardez pas les bouteilles dans
le congélateur, elles peuvent briser lorsqu'elles sont
congelées et causer des dommages.
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