Ambiano MD 18415 Mode D'emploi page 49

Problème
Les aliments frits
ne sont pas assez
croustillants.
Impossible de
fermer l'appareil.
Une fumée
blanche
s'échappe de la
friteuse.
Les frites
fraîches ne
sont pas dorées
uniformément.
Les frites fraîches
ne sont pas
croustillantes.
Cause possible
Les aliments utilisés ne
conviennent pas pour la
friteuse à air chaud.
Le panier à friture est trop
rempli.
Les aliments sont gras.
Des particules de graisse
sont restées dans la
cuve après la cuisson
précédente.
Les bâtonnets de pommes
de terre ne sont pas assez
ramollis.
La variété de pommes de terre utilisée ne convient pas.
Les pommes de terre sont
trop humides.
Dépannage
− Pour un résultat plus crous-
tillant, utilisez des aliments
précuisinés pour cuisson au
four ou légèrement graissés.
− Remplissez le panier à fri-
ture jusqu'au repère MAX.
− Lors de la préparation
d'aliments gras, la graisse
de ces aliments goutte
dans la cuve. Cette graisse
engendre une chaleur plus
importante que la normale
dans la cuve, ce qui ne nuit
ni à l'appareil ni au résultat
de cuisson.
− Ces particules brûlent dans
la cuve. Nettoyez la cuve
après chaque utilisation.
− Afi n de ramollir les bâton-
nets de pommes de terre,
laissez-les tremper pendant
environ une demi-heure
dans de l'eau froide. Séchez-
les avec du papier absor-
bant avant de les placer
dans la cuve.
− Le croustillant dépend de la
teneur en eau et en amidon
de la variété de pommes de
terre utilisée et de la quan-
tité d'huile.
− Séchez soigneusement les
pommes de terre et recou-
vrez-les avec une demi-cuil-
lère à soupe d'huile environ.
− Coupez les pommes de terre
en morceaux plus petits.
Dépannage
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