Table des Matières
Publicité
Manuel de l'utilisateur | Fours combinés Orange Vision | 2 SÉCURITÉ LORS DE L'UTILISATION
2 I SÉCURITÉ LORS DE
L'UTILISATION
Le Four mixte ne peut pas être utilisé sans une certaine quantité de précautions,
d'attention et de bon sens. Même si le Four mixte a été conçu et fabriqué
pour répondre à toutes les normes de sécurité internationales, l'utilisateur est
le premier responsable de sa sécurité pendant l'utilisation du Four mixte. Le
fabricant n'assume aucune responsabilité pour les dommages corporels, les
dommages matériels ou les dommages causés à l'environnement pour avoir
utilisé le Four mixte de manière non conforme au manuel ou par manque de
respect aux règlements de sécurité en vigueur.
Ce chapitre fournit les informations les plus importantes sur le travail en toute
sécurité et sur la protection de la santé de l'utilisateur et de tous ceux qui
entrent en contact avec le Four mixte ou ses accessoires.
2.1 FONCTIONNEMENT EN SÉCURITÉ
GÉNÉRALITÉS
Le Four mixte ne peut être utilisé que par du personnel autorisé, qualifié et
•
formé à son utilisation. Les personnes non autorisées à l'utiliser et qui n'ont
pas été formées à son fonctionnement ne doivent jamais être autorisées
à le manipuler ou le maintenir, ou accomplir une activité contraire à son
utilisation. Cette activité non professionnelle peut causer des blessures ou
endommager l'appareil.
Obtenez une formation régulière sur la façon de faire fonctionner le Four
•
mixte. Cela évite les accidents du travail et des dommages au Four mixte.
Le Four mixte doit être utilisé uniquement pour la préparation des aliments
•
et conformément au manuel. Toute utilisation différente est contraire à la
conception et considérée dangereuse.
Pour des raisons de sécurité, ne pas retirer les capots rigides ni tenter
•
d'accéder à l'intérieur du Four mixte : risque de blessure par choc
électrique. L'appareil ne contient aucun composant que l'utilisateur peut
manipuler. La réparation des défauts ou l'entretien au-delà de ce qui est
décrit dans ce manuel doit être effectué par un technicien de l'assistance
qualifié.
N'installez pas l'équipement chauffé dans la zone immédiate du Four mixte
•
(comme les friteuses, les grils, les cuisinières, les réchauds, etc.).
Les exigences détaillées pour le placement de l'appareil sont fournies
dans les instructions de transport et d'installation.
Ne pas travailler avec le four combiné si vous souffrez d'étourdissements,
•
d'évanouissements ou autre faiblesse ou manque de concentration ou si
sous l'influence de drogues ou d'alcool !
Il est strictement interdit d'enlever ou d'endommager les étiquettes fixées
•
au four combiné.
Utilisez le four combiné uniquement s'il est en parfait ordre de marche. N'y
•
apportez aucune modification.
Observez le plan d'inspections, respectez les instructions du manuel
•
d'exploitation et les directives générales pour les appareils à gaz.
Ne placez pas d'objets à proximité du four combiné qui pourraient vous
•
faire trébucher. Gardez le poste de travail (et les voies d'accès) propre et
bien rangé.
ENVIRONNEMENT D'UTILISATION DU FOUR MIXTE
La plage de température ambiante admise est comprise entre +4 °C et
•
+35 °C.
L'environnement ne doit pas être explosif ni toxique.
•
Aucun extincteur ou système d'extinction d'incendie automatique ne doit
•
être placé directement au-dessus du Four mixte.
Il ne doit y avoir aucun matériau, gaz ou liquide inflammables situés sous
•
ou à côté du Four mixte.
AVANT D'UTILISER LE FOUR MIXTE
Avant de démarrer l'appareil, il est absolument nécessaire d'apprendre le
•
chapitre « Sécurité lors de l'utilisation », ainsi que ce chapitre.
Si l'équipement électrique est endommagé, organisez les réparations
•
immédiatement - ne jamais utiliser un Four mixte endommagé.
Ne bloquez pas les orifices du Four mixte avec des objets, et surtout
•
ne placez pas les ustensiles de cuisine, les tissus ou d'autres objets sur
l'appareil. Assurez-vous que la vapeur s'échappe librement par les
ouvertures dans le haut du Four mixte.
Avant l'utilisation, vérifier la chambre de cuisson du Four mixte. Enlevez
•
toute la nourriture restante, les résidus de détergent ou d'autres objets, et
rincez soigneusement la chambre de cuisson avec la douchette à main.
Veillez à ne pas projeter de l'eau sur le Four mixte, et de ne pas y placer
•
dessus d'objets remplis d'eau.
Ne placez pas de sources de flamme nue sur ou près du Four mixte.
•
DURANT L'UTILISATION DU FOUR MIXTE
Ne continuez pas à utiliser le four combiné si vous avez le moindre
•
doute quant à son utilisation en toute sécurité ou s'il est endommagé.
Éteignez-le immédiatement, débranchez le câble d'alimentation, coupez
l'alimentation en eau et contactez votre fournisseur.
Si au cours de l'utilisation du four combiné vous constatez un niveau de
•
bruit plus élevé que la limite admise, arrêtez le four combiné et remédiez
à la cause.
Signalez immédiatement toutes les pannes à votre supérieur qui doit
•
prendre des mesures pour leur réparation.
Ne laissez pas le four combiné sans surveillance lorsqu'il est allumé, sauf si
•
explicitement demandé par le manuel.
N'utilisez que vos doigts pour actionner les boutons du panneau de
•
contrôle. L'utilisation d'objets affûtés, pointus ou autres objets pour
exploiter l'appareil annulera la garantie.
Lorsque vous travaillez avec le four combiné, il faut savoir que les récipients
•
de cuisson, les grilles et les inserts de cuisson peuvent être chauds. La
température de la vitre extérieure sur la porte peut dépasser 60 °C. Dans
tous les cas, il existe un risque de brûlure.
La vapeur chaude est générée durant le fonctionnement du four combiné.
•
Lorsque la porte est ouverte, il existe un risque de brûlure, etc. Lorsque
vous ouvrez la porte, notamment durant les opérations avec la vapeur,
tenez-vous toujours dans une position vous permettant d'éviter les
brûlures par la vapeur qui s'échappe de la porte ouverte. N'ouvrez d'abord
la porte que partiellement et n'ouvrez-la pleinement qu'une fois la vapeur
chaude s'est échappée.
Si les récipients gastronorm sont remplis de liquide plus des trois quarts, il
•
faut prendre plus de soin lors de la manipulation et de les retirer. Lorsque
vous placez ces conteneurs pleins dans l'appareil, placez-les uniquement
sur les grilles dans lesquelles vous pouvez voir. Sinon, l'utilisateur peut être
ébouillanté. Prenez grand soin, en retirant les récipients de cuisson chauds
- quel que soit leur contenu !
Soyez particulièrement prudents lorsque vous travaillez avec un four
•
combiné (combinaison d'appareils) dont la grille la plus élevée est à
160 cm ou plus du sol. Il existe un risque que le récipient gastronorm se
renverse et cause des brûlures.
Des zones très chaudes peuvent exister pendant la cuisson, notamment
•
sur les ustensiles de cuisine, les grills et la face intérieure de la porte.
Utilisez des gants de protection pour manipuler les objets chauds.
Il est interdit de démarrer le ventilateur sans le capot.
•
9
Publicité
Table des Matières
