Fiche Technique; Dimensions - Falcon Professional + 100 DF Mode D'emploi

9. Fiche technique

La cuisiniere est de categorie: II 2H3+ ; II 2E+3+ ; II 2L3B/P ; (II 2E3B/P ; II 2ELL3B/P ); II 2H3B/P .
A la livraison, cet appareil est réglé sur gaz naturel de type H. Un kit de modi cation permettant l'utilisation d'autres gaz est
fourni avec la cuisinière.
A L'INTENTION DE L'INSTALLATEUR: Veuillez remettre les présentes instructions à l'utilisateur.
EMPLACEMENT DU BADGE TECHNIQUE: Arrière de la cuisinière, badge auxiliaire de numéro de série sous l'ouverture de la
porte du four.
PAYS DE DESTINATION: GB, IE, FR, BE, NL, DE.
Raccordements
Gaz (Rp ½ au niveau du côté arrière droit)
Gaz naturel
Butane
Propane
(Voir le badge technique de l'appareil pour les pressions d'essais)

Dimensions

Hauteur hors tout
Largeur hors tout
Profondeur hors tout
Voir « Positionnement de la cuisinière ».
Puissances
Table de cuisson
Brûleur de Wok
Grands brûleurs
Brûleurs moyens
Petit brûleur
Efficacité de four
Fours
Puissance maximale
Catégorie d'e cacité énergétique:
Sur une échelle de A (plus e cace) à G (moins e cace)
Consommation d'énergie basée sur une charge standard
Volume utilisable (litres)
Taille
Temps de cuisson – charge standard
Surface de cuisson
Gril
Charge électrique totale maximale à 230 V: 7,4 kW (total approximatif comprenant éclairages de fours, ventilateur de four,
etc.)
20 mbar
29 mbar
37 mbar
610 mm (au dessus des poignées); 649 mm (jusqu'à l'avant de la façade)
Gaz Naturel 20 mb
Injecteur
Interne 80
3,5 kW
Externe 129
3,0 kW 134
1,7 kW 109
1,0 kW 75
2,3 kW
ArtNo.105-0008 - Technical data - 90 induction - Elan
Electricité
220-240 V 50 Hz
minimum 905 mm
Vis
96 3,5 kW (246 g/h)
54 3,0 kW (210 g/h)
39 1,7 kW (119 g/h)
38 1,0 kW (70 g/h)
Four principal
Convection forcée
2,5 kW
0,85 kWh
69
Grand
38 minutes
1400 cm
27
maximum 930 mm
994 mm
Le gaz propane liquide (LP)
Injecteur
Interne 54
Externe 77
87
68
51
Four droit
Convection forcée
A
0,99 kWh
48 minutes
1056 cm
2
Français
Vis
57
40
32
28
2,5 kW
A
81
Grand
2