Il Piano Di Cottura Ad Induzione; Limitazione Della Durata D'esercizio; Altre Funzioni; Protezione Da Surriscaldamento (Induzione) - GUTMANN VIENTO Mode D'emploi

IT
4 I comandi

4.1 Il piano di cottura ad induzione

Il piano di cottura è dotato di un campo di cottura
ad induzione. Una bobina di induzione situata
sotto la superfi cie di cottura in vetroceramica ori-
gina un campo elettromagnetico alternativo che
penetra nella vetroceramica ed induce una cor-
rente termica sulla base della pentola.
Nella zona di cottura ad induzione il calore non
viene più trasmesso da un radiatore ai cibi
passando per il recipiente di cottura, bensì il
calore necessario viene creato direttamente
all'interno del recipiente dalle correnti induttive.
Vantaggi del piano di cottura ad induzione
Cottura a risparmio energetico grazie alla tras-
missione diretta dell'energia alla pentola (sono
necessarie stoviglie apposite in materiali mag-
netizzabili).
-
Maggiore sicurezza grazie alla trasmissione di
energia solo al recipiente appoggiato sul piano di
cottura.
-
Elevato rendimento nella trasmissione di energia
dalla zona di cottura ad induzione alla base della
pentola.
-
Rapida velocità di riscaldamento.
-
Ridotto pericolo di bruciature poiché la superfi cie
di cottura viene riscaldata solo dalla base della
pentola; i cibi traboccati non si attaccano.
-
Regolazione rapida e precisa dell'apporto di energia.
4.2 Rilevamento pentola
Qualora su una zona di cottura non vi sia alcuna
pentola o se la pentola dovesse essere troppo
piccola, non è trasmessa alcuna energia. Il man-
cato funzionamento viene indicato dal lampeggi-
are del simbolo
Se sulla zona di cottura c'è una pentola adatta, il
sistema di riconoscimento ne rileva la presenza
ed accende il piano al livello di cottura impostato.
La trasmissione di energia viene interrotta anche
quando si rimuove la pentola dalla zona di cottu-
ra; nell'indicatore del livello di potenza lampeggia
il simbolo Qualora si dovesse attivare la funzi-
one di riconoscimento pentola nonostante le di-
mensioni ridotte delle pentole o delle padelle ap-
poggiate sulla zona di cottura, verrà trasmessa
solo l'energia necessaria.
Limiti nel rilevamento pentola
Diametro zona di
cottura (mm)
190 x 210 mm
Se il diametro di quest'ultima è troppo piccolo
tuttavia, la zona ad induzione non funziona. Per il
più elevato rendimento, centrare sempre bene il
recipiente al centro della zona di cottura.
Importante! A seconda della qualità della pentola
può variare il diametro minimo che aziona la
funzione «Rilevamento pentole».
122
s
ull'indicatore del livello di potenza..
Diametro minimo del fondo
pentola (mm)
120 mm
I COMANDI

4.3 Limitazione della durata d'esercizio

Il piano di cottura ad induzione ha un dispositivo auto-
matico che limita la durata d'esercizio.
La durata di funzionamento di ogni singola zona di
cottura dipende dal livello di cottura selezionato (vedi ta-
bella). Il presupposto è che non si modifi chino le impos-
tazioni della zona di cottura durante il suo funzionamen-
to. Quando si attiva il dispositivo per la limitazione della
durata d'esercizio, la zona di cottura si spegne, viene e-
messo un breve segnale acustico e visualizzata una
La funzione di spegnimento automatico ha in ogni mo-
do precedenza rispetto al dispositivo di limitazione; la
zona di cottura si spegne solo dopo che è terminato il
tempo impostato per lo spegnimento automatico (è pos-
sibile, per esempio, uno spegnimento dopo 99 minuti e
un livello di cottura 9).
Limitazione della durata d'esercizio
Livello di potenza
impostato
Mantenere un livello
caldo

4.4 Altre funzioni

L'azionamento contemporaneo o prolungato di
due o più sensori – ad es. a causa di una pentola
appoggiata involontariamente su di essi – non at-
tiva nessuna delle funzioni di accensione.
Il simbolo
viene emesso un breve segnale acustico . Dopo
alcuni secondi si disattiva il piano di cottura. Ri-
muovere l'oggetto dai tasti. Per disattivare il sim-
bolo ¯ o Er03 premere ancora una volta lo stesso
tasto o spegnere e accendere il piano di cottura.

4.5 Protezione da surriscaldamento (induzione)

Utilizzando il piano di cottura a piena potenza
per un lungo periodo, l'elettronica può avere diffi
coltà di raff reddamento se la temperatura ambi-
ente è elevata.
Per evitare che nell'elettronica si formano tempe-
rature troppo elevate, la potenza della zona di
cottura viene abbassata automaticamente. Se
durante il normale utilizzo del piano di cottura e a
normali temperature ambiente dovesse essere
visualizzata spesso l'abbreviazione E2, signifi
ca che il raff reddamento è probabilmente insuffi
ciente. Le cause possono essere ricercate in in-
suffi cienti aperture di raff reddamento. Controlla-
re eventualmente
«Ventilazione»).
Limitazione della durata
di funzionamento,
indicazione in min.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
P
¯ o Er03 comincia a lampeggiare e
l'incasso
120
520
402
318
260
212
170
139
113
90
10
(vedi capitolo