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6.2.
Mantenimiento correcto
El mantenimiento adecuado incluye la limpieza
diaria de todas las partes que están en contacto
con los alimentos y el mantenimiento sistemático
de los conductos de evacuación.
El mantenimiento adecuado permite obtener el
mejor rendimiento, la vida útil más larga del
aparato y el funcionamiento correcto de los
dispositivos de seguridad.
Nunca dirija el chorro de agua ni la lavadora de
alta presión hacia el aparato.
Para limpiar las superficies de acero inoxidable no
use lana de hierro ni cepillo de hierro, dado que
podrán dejar partículas de hierro en la superficie
del aparato que, debido a la oxidación, podrán
causar la formación de herrumbre.
Para remover restos secos use raspador de
madera o de plástico o esponja blanda de
limpieza.
En caso de pausa prolongada en el uso del
aparato, aplique vaselina en todas las partes de
acero inoxidable y ventile el local con regularidad.
6.3.
Limpieza de la placa cerámica
Siga el procedimiento descrito a continuación:
Apague las áreas de cocción y déjelas para
que se enfríen.
Active
el
interruptor
desconectar la alimentación de corriente.
Limpie el área de cocción con una esponja y
producto de limpieza neutro.
Las manchas e impurezas en las superficies
cerámicas deben eliminarse inmediatamente
de la placa todavía tibia.
Limpie la placa de cocción y al final séquela.
No dirija el chorro de agua en la
placa de cocina, especialmente si está
todavía caliente.
7.
PROBLEMAS DE FUNCIONAMIENTO
La información siguiente sirve para identificar y
eliminar
eventuales
funcionamiento que podrán surgir durante el uso
del
automático
para
problemas
en
el
aparato.
No use agentes de limpieza que
contengan
sustancias
nocivas
para
la
gasolina, etc.).
Al final de la jornada de trabajo efectúe la
limpieza de:
placa de cocina;
aparato.
Con regularidad encomienda la ejecución de los
siguientes trabajos de mantenimiento a los
empleados especializados:
control de funcionamiento de la
instalación eléctrica;
control del rendimiento del generador de
inducción.
No vierta el agua directamente en la
placa de cocina.
¡No
use
abrasivos!
Para eliminar manchas persistentes,
se puede dejar un paño humectado con agua
y detergente durante la noche.
repetir la limpieza al día siguiente.
Para eliminar los restos de alimentos y grasa
salpicada, use un rascador especial para placas
cerámicas.
Algunas de estas averías podrán eliminarse por
su propia cuenta, en los demás se requieren
conocimientos
específicos.
podrán ser eliminados únicamente por empleados
cualificados.
9
ESPAÑOL
peligrosas
salud
(disolventes,
productos
de
limpieza
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problemas
o
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