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3
Situare la valvola di esercizio sul dispositivo di
centraggio della valvola e spingerla fi no in fondo.
Riempire il corpo della pentola con acqua fi no
ai 2/3 della sua altezza.
Chiudere la pentola (vedi pagina precedente:
Chiusura).
Situare la pentola a pressione sulla fonte di ca-
lore al livello massimo.
Non appena comincia a fuoriuscire vapore dalla
valvola di esercizio ridurre la fonte di calore al
livello minimo e cronometrare 20 minuti.
Una volta trascorsi i 20 minuti, spegnere com-
pletamente la fonte di calore.
Per depressurizzare la pentola a pressione, co-
llocarla sotto un getto di acqua fredda.
Quando non fuoriesce più vapore dalla valvo-
la di esercizio, toglierla con un panno umido e
aprire la pentola.
Sciacquare e asciugare il coperchio e il corpo
della pentola.
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Primo utilizzo

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