Villaware TSVLTRSL01 Mode D'emploi page 28

recetas
Croissant relleno de crema triple
de Gorgonzola, pera y nueces
Un sándwich de textura almendrada y
crujiente. 6 raciones.
Ingredientes:
6 croissants
1 pera Bosc en rebanadas
Queso Cambozola (en una crema
con queso azul y brie)
1 rebanada de queso Gorgonzola o
queso azul
1/2 copa de nueces tostadas
ligeramente machacadas
Corte el croissant por el centro, unos 7 cm
No corte el croissant por completo para
que el contenido no se salga del mismo.
Extienda cuidadosamente 2 cucharadas
de queso Cambozola dentro del agujero
realizado en el croissant.
Añada 3 o 4 trozos de queso Gorgonzola
desmigado.
Ponga una capa de nueces en el croissant
y complete con algunas rebanadas finas de
pera recién cortadas.
Coloque el croissant relleno en la tostadora
VillaWare y tuéstelo dos veces en la
®
posición 3.
La manera perfecta de empezar el día. Salen 2 tazas y media.
Ingredientes:
5 tazas de fresas frescas, sin las hojas y limpias
4 tazas de azúcar
3/4 de taza de agua
1 paquete (50 gramos) de pectina de fruta en polvo
Pan tostado (baguette, brioche)
Machaque bien las fresas.
Vierta las fresas sin perder el zumo en un
cuenco y mezcle con el azúcar; deje reposar
10 minutos.
Mezcle el agua y la pectina en una sartén.
Lleve a ebullición durante un minuto sin
dejar de remover. Vierte la mezcla de la
pectina en las fresascontinue removiendo
durante 3 minutos.
Mermelada de fresas frescas
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Sándwich de jamón york y queso
St. Albray
Un delicioso queso a la parrilla poco
tradicional. 4 raciones.
Ingredientes:
4 rebanadas gruesas de pan de miel
(de aproximadamente 2 cm y medio)
½ kilo de jamón en lonchas finas
1 cuña de queso Sant Albray
(un queso parecido al brie)
4 cucharadas de mayonesa
4 cucharadas de mostaza con granos
20 ramitas de cebollino picado
Haga un corte cuidadoso, a lo largo del pan.
Haga el corte todo lo grande que pueda
sin cortarlo del todo. Este corte servirá
para el relleno.
Ponga tres lonchas de jamón, una rebanada
de queso, extienda una cucharada de
mayonesa y una cucharada de mostaza
dentro del corte y añada un poco de
cebollino picado.
Póngalo en la tostadora VillaWare
dos veces en la posición 4. Sirva caliente.
*Nota: debe usar un queso blando o rallado
para que se funda en la tostadora. Si utiliza
un queso duro no se fundirá.
Vierta todo en frascos de mermelada, de
forma que quede algo más de 1 cm de
espacio hasta la tapa. Tape los frascos. Deje
reposar a temperatura ambiente durante 24
horas. Si va a utilizar la mermelada en 2 o 3
semanas, guárdela en el refrigerador. En caso
contrario, congélela.
Tueste la rebanada de pan en la tostadora
con un ajuste bajo. Extienda
VillaWare ®
la mermelada sobre el pan tostado con
mantequilla.
y tueste
®