Uso e cura del barbecue
Prima di usare il barbecue la prima volta:
Rimuovere completamente le etichette di
•
confezionamento e commerciali dal barbecue. Non
usare utensili affilati per rimuovere gli adesivi.
•
Lavare la griglia di cottura con acqua calda
saponata, risciacquare e asciugare con cura.
Prima di ogni uso del barbecue:
Usare il barbecue solo su una superficie stabile e
•
piana per evitare il ribaltamento.
•
Per evitare l'intervento degli interruttori automatici,
tenere asciutto il regolatore elettrico e non usare altri
prodotti elettrici sullo stesso circuito.
•
Controllare il vassoio raccogligrasso per accertarsi
che sia vuoto e montato sotto il foro di scarico.
Per una cottura antiaderente, applicare un minuzioso
•
strato di olio vegetale o spray a base di olio vegetale
sulla griglia di cottura.
Accensione del barbecue
•
Assicurarsi che il regolatore elettrico sia girato
completamente in senso antiorario in posizione OFF.
•
Collegare il cavo di alimentazione a una presa protetta
da RCB, con adeguata messa a terra. Se è necessario
l'uso del cavo prolunga, consultare il paragrafo "Uso
e sicurezza del cavo prolunga". Girare la manopola in
senso orario. La spia dovrebbe accendersi.
Preriscaldamento del barbecue
•
Tenere chiuso il coperchio. Preriscaldare per scottare per
15-20 minuti, con il regolatore impostato su 5 (ALTO).
Spegnimento del barbecue
•
Girare completamente la manopola del regolatore in
senso antiorario nella posizione OFF.
•
Scollegare il cavo dalla presa.
Problema
Probabile causa
•
Il barbecue non si scalda
Regolatore girato in posizione OFF.
•
Assenza di alimentazione.
•
Regolatore o elemento scaldante guasti.
•
L'interruttore automatico
Sovratensione.
interviene o salta il fusibile
•
Altro dispositivo collegato allo stesso circuito del barbecue.
•
Presenza di umidità o acqua nel regolatore oppure
nelle connessioni elettriche.
•
Cavo o connessioni elettriche danneggiati.
•
Il barbecue non cuoce
Il coperchio del barbecue è rimasto aperto.
correttamente
•
Preriscaldamento insufficiente o temperatura impostata
troppo bassa.
•
Cavo prolunga non adatto.
•
.
Eccessivo accumulo sulla vaschetta in porcellana.
•
Fiammate
Carne eccessivamente grassa.
•
Temperatura di cottura eccessiva.
•
Accumulo di grasso.
La spia del regolatore non
•
Assenza di alimentazione.
è accesa.
•
Regolatore guasto.
•
Continui incendi prodotti
Grasso intrappolato dall'accumulo di cibo.
dal grasso
Barbecue
•
Per ottenere i migliori risultati, cuocere con il
coperchio chiuso per mantenere il calore e ottenere
una cottura uniforme.
•
Il termometro sul coperchio indica la temperatura di
cottura approssimativa all'interno del barbecue.
•
Le impostazioni del regolatore per le varie pietanze
dipendono dalle condizioni esterne e dalle preferenze
personali di cottura.
•
Il vassoio raccogligrasso deve essere inserito
all'interno del dispositivo e svuotato dopo ciascun uso.
•
Pulire frequentemente il barbecue, preferibilmente
dopo ogni cottura. Se si usa una spazzola in setola
per pulire le superfici di cottura del barbecue,
assicurarsi che non restino residui di setole sulle
superfici di cottura prima di grigliare. Si raccomanda di
non pulire le superfici di cottura mentre il barbecue è
caldo.
Controllo di incendi prodotti
dal grasso
Per controllare gli incendi prodotte dal grasso, usare
le seguenti precauzioni:
•
Tenere il barbecue privo di grasso; la possibilità di
incendio aumenta considerevolmente con l'accumulo
di grasso.
•
Togliere il grasso in eccesso dalle carni e usare tagli
di carne meno grassi per ridurre la possibilità
di incendi prodotti dal grasso.
•
Se si verificano fiammate durante la cottura, ridurre
l'impostazione del regolatore e chiudere il coperchio.
•
Se le fiammate continuano, girare il regolatore in
•
posizione OFF e scollegare il cavo di alimentazione.
Pulire la vaschetta di porcellana sotto l'elemento
scaldante almeno una volta per stagione, più spesso
in caso di uso intensivo.
Risoluzione dei problemi
CONSERVARE LE PRESENTI ISTRUZIONI
Conservazione del barbecue
Prevenzione/Soluzione
•
Girare la manopola del regolatore sull'impostazione 5 (ALTO).
•
Controllare se sono intervenuti gli interruttori automatici domestici o RCB.
Resettare o sostituire se necessario.
•
Provare un dispositivo sicuramente funzionante collegandolo alla presa.
•
Provare una presa diversa, preferibilmente su un circuito diverso.
•
Sostituire il regolatore o l'elemento scaldante.
•
Girare il regolatore nella posizione OFF prima di collegare alla presa elettrica.
•
Non usare altri dispositivi elettrici sullo stesso circuito.
•
Mantenere asciutto il regolatore e tutte le connessioni elettriche. Non usare l'unità
sotto la pioggia.
•
Sostituire il regolatore danneggiato o il cavo prolunga.
•
Chiudere il coperchio del barbecue durante la cottura.
•
Preriscaldare per 15-20 minuti. Aumentare l'impostazione del regolatore.
•
Sostituire con cavo adeguatamente certificato (16 Amp).
•
Pulire la vaschetta inferiore in porcellana.
•
Togliere il grasso dalla carne prima di grigliare.
•
Regolare (diminuire) la temperatura come necessario.
•
Pulire il barbecue.
•
Vedere "Il barbecue non si scalda".
•
Sostituire il regolatore o l'elemento scaldante.
•
Girare la manopola del regolatore in posizione OFF. Tenere posizionato il coperchio
e lasciare che il fuoco si estingua. Dopo che il barbecue si è raffreddato, pulire la vasca
di isolamento.
•
Non usare acqua sul fuoco. Potrebbero risultarne lesioni personali.
9
Pulizia del barbecue
L'accumulo eccessivo di grasso bruciato e di residui di
cibo ridurrà le prestazioni di cottura del barbecue. Per
ottenere prestazioni ottimali:
•
Pulire la vaschetta di porcellana e il telaio almeno una
volta a stagione, più spesso in caso di uso intensivo.
I migliori risultati si ottengono spazzolando l'accumulo
•
di residui verso il basso e attraverso
il foro di scarico sul fondo del barbecue.
Utilizzando un detergente delicato o acqua calda
•
saponata, sfregare moderatamente la superficie della
vaschetta inferiore di porcellana con una spazzola in
setola di ottone o di plastica.
Pulire regolarmente la griglia di cottura con acqua
calda saponata o con una soluzione di acqua e
•
bicarbonato di sodio. Usare detersivo in polvere non
abrasivo per macchie difficili. Se si usa una spazzola
in setola per pulire le superfici di cottura del
barbecue, assicurarsi che non restino residui di setole
sulle superfici di cottura prima di grigliare. Si
raccomanda di non pulire le superfici di cottura
mentre il barbecue è caldo.
Pulire il coperchio di porcellana e il telaio con un
•
pulitore non abrasivo.
Non usare pulitori abrasivi per forni, lana d'acciaio o
spazzole metalliche per pulire le griglie di porcellana
•
o il telaio del barbecue poiché danneggerebbero la
finitura.
Non usare strumenti affilati o appuntiti per pulire il
•
barbecue.
Pulizia della staffa dell'elemento
scaldante
•
È possibile pulire la staffa dell'elemento con un
panno umido e un detergente delicato oppure acqua
calda saponata.
Asciugare il regolatore elettrico e l'elemento
•
scaldante prima dell'uso.
•
Pulire la griglia di cottura.
•
Conservare il barbecue in un'area protetta dalle
intemperie o sotto il copri barbecue quando non viene
utilizzato.