VITO OILTESTER Mode D'emploi page 20

6 Utilisation du produit
Fonction Auto-Hold activée
1. Plongez le capteur dans l'huile de friture. Respectez la
profondeur d'immersion !
- Si la température se situe dans la plage de mesure admissible
(40 à 200 °C) :
2. Attendez jusqu'à ce que
- Les mesures sont automatiquement maintenues par l'appareil.
3. Relevez les valeurs mesurées.
4. Pour passer en mode de mesure : appuyez brièvement
sur
20
Respectez les consignes suivantes pour obtenir des
résultats corrects :
• Éteignez les friteuses induction pendant la mesure ou
prélevez un échantillon de l'huile de friture, car le
champ électromagnétique peut entraîner des mesures
erronées.
• Retirez les aliments frits de l'huile et laissez s'écouler 5
min avant d'effectuer la mesure.
• Nettoyez le capteur avant chaque mesure et/ou lors du
passage d'un bac de friture à un autre, voir Nettoyer le
capteur page 22.
• Ne tenez pas le capteur à proximité de pièces
métalliques (par ex. panier de friture, parois du bac), car
elles peuvent influencer les résultats. Distance minimale
par rapport aux pièces métalliques : 1 cm par côté.
• Des "couches de température" dans l'huile peuvent
causer des erreurs de mesure. Agitez l'appareil dans la
friteuse.
• Si vous soupçonnez une erreur de mesure en raison de
la présence d'eau dans l'huile : répétez la mesure au
bout de 5 min (pendant ce temps, ne faites pas de
friture et maintenez l'huile/la graisse à une température
élevée). Si la nouvelle valeur mesurée est plus basse,
effectuez éventuellement une nouvelle mesure au bout
de 5 min jusqu'à ce que la valeur mesurée soit stable.
• Changez l'huile de friture à partir de 24 % TPM environ.
Dans certains pays, une valeur limite différente
s'applique. Si les valeurs mesurées sont supérieures à
la valeur limite spécifique au pays, l'huile de friture
devrait être changée !
• Nous recommandons d'utiliser la dragonne pour éviter
une chute de l'appareil.
Auto clignote sur l'afficheur.
[ /Hold] (< 1 s).
Auto-Hold s'affiche sur l'afficheur.