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Les aliments suivants peuvent être congelés: Les gâteaux et les pâtisseries, les poissons et les fruits
de mer, la viande, le gibier, la volaille, les légumes, les fruits, les herbes, les oeufs sans coquilles, les
produits laitiers comme le fromage et le beurre, les plats cuisinés et les restes tels que les soupes, les
ragoûts, la viande cuite et le poisson, les plats de pommes de terre, les soufflés et les desserts.
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Les aliments suivants ne sont pas adaptés à la congélation: Les types de légumes qui sont
généralement consommés crus, comme la laitue ou les radis, les oeufs en coquilles, les raisins, les
pommes entières, les poires et les pêches, les oeufs durs, les yaourts, le lait caillé, la crème sure et la
mayonnaise.
Emballage des aliments surgelés
Utilisez des emballages hermétiques pour conserver les aliments : cela permet d'éviter qu'ils ne se
déshydratent ou ne perdent leur saveur.
1.
Placez les aliments dans des emballages.
2.
Retirez l'air.
3.
Scellez l'emballage.
4.
Étiquetez l'emballage avec le contenu et la date de congélation.
Emballage approprié : Film plastique, film tubulaire de polyéthylène, papier d'aluminium, récipients de
congélation.
Durée de stockage des aliments surgelés recommandée dans le congélateur
Ces durées varient en fonction du type d'aliment. Les aliments que vous congelez peuvent être conservés
de 1 à 12 mois (minimum à -18 ° C).
Bacon, ragoût, lait
Pain, glace, saucisses, tartes, fruits de mer préparés, poissons gras
Poissons non gras, crustacés, pizzas, scones et muffins
Jambon, gâteaux, biscuits, boeuf, côtelettes d'agneau, morceaux de
volaille
Beurre, légumes (blanchis), oeufs entiers et jaunes d'oeufs, écrevisses
cuites, viande hachée (crue), porc (cru)
Fruits (secs ou au sirop), blancs d'oeufs, boeuf (cru), poulet entier,
agneau (cru), gâteaux aux fruits
N'oubliez jamais :
·
Lorsque vous congelez des aliments frais comportant une « date de péremption / limite d'utilisation /
date de consommation «, vous devez les congeler avant l'expiration de cette date.
·
Vérifiez que les aliments n'ont pas déjà été congelés. En effet, les aliments congelés qui ont
complètement décongelé ne doivent pas être recongelés.
·
Une fois décongelés, les aliments doivent être consommés rapidement.
PANNE DE COURANT
La plupart des pannes de courant sont rétablies endéans 1 ou 2 heures et ne modifieront pas la
température de votre réfrigérateur. Vous devez toutefois réduire au minimum l'ouverture de la porte au
cours d'une panne de courant.
Au cours d'une panne de courant prolongée, vous devez prendre des mesures pour protéger la nourriture,
p.ex. en la couvrant de glace sèche.
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Aliment
Durée de congélation
1 mois
2 mois
3 mois
4 mois
6 mois
12 mois
DO989BFK
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