Kenwood CH580 Serie Instructions page 28

Tomatensalsa
15 g frischer Koriander
1 kleine rote Zwiebel
1 grüne Chili, entkernt
4 feste Tomaten, enthäutet und
entkernt
Saft einer Limone
Salz und Pfeffer
Koriander in die Schüssel geben
und fein hacken. In eine
Servierschüssel geben. Zwiebel
und Chili in circa 1-2 cm große
Stücke schneiden, in die Schüssel
geben und im Impulsbetrieb bei
hoher Geschwindigkeit fein
zerkleinern. Zu dem Koriander
geben. Zuletzt die Tomaten in circa
2 cm große Stücke schneiden und
bei hoher Geschwindigkeit grob
zerkleinern. Zur Koriandermischung
hinzugeben und mit Limonensaft,
Salz und Pfeffer vermischen.
Erdbeer-Slush
4-5 Eiswürfel
8 Erdbeeren, entstielt und halbiert
Circa 10 ml feiner Zucker
Eiswürfel und Erdbeeren in die
Schüssel geben und im
Impulsbetrieb bei hoher
Geschwindigkeit grob zerkleinern.
Zucker hinzugeben und zu einer
einheitlichen Masse verarbeiten. In
ein Glas geben und sofort
servieren.
Mayonnaise
Verwendung des Mayonnaise-
Trichters, wenn im Lieferumfang)
125 ml Olivenöl
1 ganzes Ei
2 Tropfen Zitronensaft
Salz und Pfeffer
Das untere Schlagmesser in die
Schüssel einsetzen. Ei, Zitronensaft
und Gewürze hinzugeben. Den
Mayonnaise-Trichter
dann das Öl in den Trichter füllen.
Schnell die Abdeckung und
Antriebseinheit aufsetzen und
Zutaten so lange auf
Geschwindigkeitsstufe 2
verarbeiten, bis fast alles Öl
ausgegeben wurde und die
Mayonnaise dick geworden ist.
Nach Bedarf benutzen.
Hinweis: Nach Gebrauch bleibt
etwas Öl im Mayonnaise-Trichter
zurück. Dies ist normal.
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(unter
aufsetzen,