Bestron DBM2007 Mode D'emploi page 20

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Display:
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Taste
Taste
Einstellung des Schnellprogramms
Taste
Backens(Einstellung für alle Programme)
Taste
Doppel-Punkt in der Anzeige blinkt, das Programm startet.
Drücken Sie die Stop Taste für min.1 Sek. ein Signal ertönt und der Doppel- In der
Anzeige hört auf zu blinken.
Taste
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1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

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zeigt die gewählte Stärke der Brotkruste an
zeigt die gewählte Größe an
zeigt die gewählte Programm Nummer an
zeigt die verbleibende Restzeit an
zeigt die Temperatur Warnung an (siehe Kapitel Problembehandlung).
(Teigmenge): zur Einstellung der Teiggröße (kleiner 680 g, großer 909 g)
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(Farbe): zur Einstellung der Brotkruste( hell, mittel, dunkel) und
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(Zeitverzögerung): zur Einstellung des zeitverzögerten
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: Drücken Sie die Start Taste für min. 1 Sek. ein Signal ertönt und der
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: Zur Auswahl des Menuprogramms (aus der Liste 1-11)
(Normales Weißbrot) (3:18 und 3:25)
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Für Weißbrot und Graubrot. Ebenso für Brote mit Kräutern und Rosinen.
(Französisches Brot) ( 3:32 und 3:35)
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Für helles knuspriges Brot wie z.B. Französisches Brot.
(Vollkornbrot) (3:33 und 3:40)
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Für Vollkornbrot mit einem hohen Anteil an Vollkornmehl.
Dieses Programm beinhaltet eine längere Vorheizzeit, zur besseren Aufnahme von
Wasser Und zum stärkeren Gehen des Teiges. Die Knethaken sind während dieser
Ruhezeit von 15 Min. nicht in Funktion. Es ist außerdem nicht ratsam eine
Zeitverzögerung einzustellen. Diese kann ein schlechteres Ergebnis zur Folge
haben.
(Gesüßte Brote) (3:22 und 3:27)
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Für Gesüßte Brotsorten die eine knusprige Kruste erhalten sollen. Sie entsteht
Beim starken erhitzen von Zucker.
(Schnellbackprogramm) (1:20) kleine Brote
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Zur Herstellung von kleinen Weißbroten in verkürzter Zeit.
Brote die mit diesem Programm gebacken werden können feuchter in der Struktur
sein. Die Wassertemperatur sollte 35-45° C haben.
(Schnellbackprogramm) (1:20) große Brote
Ah†‡ihxr
Zur Herstellung von großen Weißbroten in verkürzter Zeit.
Brote die mit diesem Programm gebacken werden können feuchter in der Struktur
sein. Die Wassertemperatur sollte 35-45° C haben.
(Kuchen)
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Diese Einstellung verrührt Zutaten miteinander und backt diese in voreingestellter
Zeit. Es wird empfohlen zwei verschiedene Zutatensorten separat zu mischen und
nacheinander In die Brotbackmaschine zu geben.
Bedienungsanleitung Schneller Brotbackautomat
DBM2007