Sechage Des Légumes; Sécher Les Plantes Médicinales; Préparation Des Fruits - TECHWOOD TDH-511 Manuel D'utilisation

LES TEMPS DE SÉCHAGE INDIQUÉS DANS CETTE NOTICE SONT
Il convient de faire sa propre expérience pour un meilleur résultat.
La durée de séchage dépend de la température et de l'humidité de la pièce, du
degré d'humidité des produits, de l'épaisseur des morceaux, etc.
1. Laver les fruits.
2. Enlever les noyaux et couper les parties gâtées.
3. Trancher les fruits en morceaux et les placer sur les plateaux.
NOTE : Il est possible de :
• Mettre du jus de citron naturel ou d'ananas pour éviter le dessèchement.
• D'ajouter de la cannelle ou de la noix de coco pour la senteur des fruits.
• Le container pour le stockage des produits séchés doit être propre et sec.
• Pendant la première semaine après le séchage, vérifier s'il y a de l'humidité
dans le récipient. Si oui, cela signifie que les produits ne sont pas assez bien
séchés et que vous devriez les sécher à nouveau.
Pour un bon stockage des fruits secs : utiliser de préférence des récipients en
verre avec des couvercles en verre ou en métal. Les mettre dans un endroit
sombre et sec avec une température entre 5 à 20 degrés.
ATTENTION ! Ne jamais placer de produits chauds dans un récipient pour le
stockage ultérieur.
Voir 1 à 3 du paragraphe précédent
NOTE : Il est préférable de faire bouillir les légumes pendant environ 1-5 minutes,
de les mettre dans l'eau froide et de les sécher soigneusement avant de les placer
sur les plateaux de l'appareil.
NOTE : Il est recommandé de sécher uniquement les feuilles.
Après séchage, il est préférable de mettre des plantes médicinales dans des sacs
en papier ou des boîtes de verre et de les placer dans un endroit frais et sombre.
La préparation préliminaire des fruits sauve sa couleur naturelle, son goût et sa
saveur.
Vous trouverez ci-dessous des recommandations utiles sur la meilleure façon
de préparer les fruits à sécher.
1. Prendre ¼ de verre de jus de fruit (naturel de préférence).
INDICATIFS.
FRUITS SECS
SECHAGE DES LÉGUMES
SÉCHER LES PLANTES MÉDICINALES
PRÉPARATION DES FRUITS
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