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Comment fonctionne un four à micro-ondes
Les micro-ondes sont des ondes magnétiques à haute fréquence,
l'énergie dissipée permettant de cuire et de réchauffer des aliments
sans altérer ni leur couleur ni leur forme.
À l'aide de votre four à micro-ondes, vous pouvez :
•
décongeler en mode automatique,
•
réchauffer en mode instantané,
•
réchauffer ou cuire en mode automatique,
•
cuire
Principe de cuisson
1. Les micro-ondes générées par le magnétron sont
distribuées de façon homogène à l'aide du plateau
tournant. De cette manière, les aliments cuisent
uniformément.
2. Les micro-ondes sont absorbées par les aliments
jusqu'à une profondeur d'environ 2.5 cm. La cuisson
se poursuit ensuite par diffusion de la chaleur à
l'intérieur des aliments.
3. Les temps de cuisson varient en fonction du
récipient utilisé et des propriétés des aliments :
•
quantité et densité
•
teneur en eau
•
température initiale (ambiante ou réfrigérée)
Le centre des aliments étant cuit par diffusion de la chaleur, la
cuisson se poursuit même lorsque les aliments sont sortis du four.
Les temps de repos spécifiés dans les recettes et dans ce mode
d'emploi doivent donc être respectés pour assurer :
•
la cuisson homogène des aliments (jusqu'au centre),
•
une température uniforme.
Vérifiez que votre four fonctionne correctement
La procédure suivante vous permet de vérifier à tout moment que votre
four fonctionne correctement.
Mettez un verre d'eau sur le plateau.
1. Appuyez sur le bouton
minutes en tournant le bouton de sélection.
2. Appuyez sur le bouton
Résultat :
Le four doit être correctement raccordé au secteur. La plateau
doit être installé dans le four. Si vous sélectionnez un niveau de
puissance autre que le maximum, il faudra plus longtemps pour
faire bouillir l'eau.
7
et réglez un temps de 4 à 5
.
l'eau est chauffée pendant 4 à 5 minutes et
doit être bouillante.
F
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