Table des Matières
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Viande et poisson
Steak
Viande d'agneau
Rôti de veau
Morceaux de veau
Cubes d'agneau
Viande hachée
Abats (morceaux)
Saucisson de Bologne/Saucisson sec
Poulet et dinde
Oie et canard
Biche, lapin, viande de brousse
Poissons d'eau douce (saumon, carpe,
silure)
Poisson maigre, loup de mer, turbot,
poisson plat
Poissons gras (thon, maquereau,
poisson bleu, anchois)
Mollusques et crustacés
Caviar
Escargot
Remarque: Lorsgu'ils ont été dé-congelés, les aliments congelés doivent être cuits
simplement comme s'ils étaient encore frais. Si vous ne les cuisez pas après
décongélation, il ne faudra JAMAIS les re-congeler.
Veuillez noter que la porte du compartiment congélateur ne puet étre ouverte
immédiatement aprés l'avoir fermée. Un vide S2installe, Patientez environ une minute
avant de l'ouvrir à nouveau.
Préparation
Emballage dans un papier
Emballage dans un papier
Emballage dans un papier
En petits morceaux
En morceaux
Non épicée, dans des emballages
En morceaux
Doit être emballé même s'il comporte un
revêtement
Emballage dans un papier
Emballage dans un papier
Quantité de 2,5 kg et sans os
Doit être lavé et séché après avoir été
soigneusement nettoyé et écaillé, la tête
et la queue doivent être coupées au
besoin.
Nettoyés et emballés
Dans son emballage, une boîte en
aluminium ou en plastique
Dans de l'eau salée, une boîte en
aluminium ou en plastique
FR - 13 -
Durée
m axim ale de
conservation
(m ois)
6 - 8
6 - 8
6 - 8
6 - 8
4 - 8
1 - 3
1 - 3
4 - 6
4 - 6
6 - 8
2
4
2 - 4
4 - 6
2 - 3
3
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