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CHAP. 6 - Fonctionnement
PLUS100 PAN
CYCLES AUTOMATIQUES
6.7
On peut configurer quatre cycles automatiques de fermentation contrôlée avec levage
automatique programmé, totalement indépendants entre-eux et un cycle (riC 0) de
conservation seulement avec démarrage en accumulation. Les quatre cycles ont la
particularité suivantes: le cycle nº 1 est effectué en journée (12 hh.) ; le cycle nº 2 est pour
le lendemain (24 hh.) ; le cycle n° 3 pour il surlendemain (48 hh.) et le cycle n° 4 pour le
troisième jour qui suit le démarrage (72 hh.).
Pour entrer en mode de programmation des recettes, appuyer sur la touche 4
jusqu'à ce que riC apparaisse sur l'écran et que le numéro de la recette 00 ... 04
apparaisse sur l'écran du Hr% ; à l'aide des touches 4
et 7
vous sélectionnez
la recette pour être programmé, avec la touche 3
on entre dans la programmation
de la recette sélectionnée, les 20 segments du haut sont tous éteints, seulement un des
quatre premiers restera allumé pour rappeler la recette que l'on est en train de
programmer. Pour programmer des paramètres, procéder comme suit :
1. Sélectionner avec la touche ()ou avec la touche () la variable à modifier. Après
avoir sélectionné la variable souhaitée, il sera possible :
2. D'en visualiser la valeur dans le secteur de l'écran respectif (5 ou 17 page 11).
3. D'en modifier la configuration en appuyant et en maintenant appuyée la touche
REGLAGE
et en appuyant sur une des touches () o ().
On sort de la programmation du masque de visualisation jour produit prêt (LI6), en
appuyant pendant 2 secondes sur la touche 4
ou bien, par temps-mort, après 30
secondes si l'on n'utilise plus aucune touche.
MANUEL D'UTILISATION ET DE MAINTENANCE
Page 21
Rév. 01-18
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