Preparazione:
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Mescolare lentamente in una ciotola farina,
lievito in polvere, uovo, latte, sale e zucchero.
➩
Sciogliere il burro in un pentolino e incorporarlo
all'impasto.
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A seconda del gusto personale, incorporare
noci, fiocchi di cioccolato o banane schiacciate.
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Versare l'impasto pronto nelle tipiche formine per
muffin e cuocere al forno a 200 °C con sele-
zionate funzione Superiore e Cottura ventilata
per ca. 15 minuti.
Toast Hawaii
Ingredienti per 4 toast:
•
4 fette di pan carré
•
1–2 cucchiai di salsa Remoulade
•
120 g di prosciutto cotto
•
1/2 scatola di ananas
•
4 fette di formaggio per la gratinatura
•
Curry
Preparazione:
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Pretostare le fette di pan carré.
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Spalmare quindi con salsa Remoulade e farcire
con il prosciutto cotto.
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Mettere una fetta d'ananas su ciascun toast
imbottito. Insaporire con curry.
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Quindi mettere una fetta di formaggio sull'ananas.
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Collocare il toast Hawaiit sulla griglia
gratinarlo nel grill/tostapane sul piano interme-
dio a circa 180° C, calore superiore e ventila-
zione, per circa 8 minuti.
Cottura al forno della pizza surgelata
Preparazione:
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Spingere la griglia
del vano interno del forno.
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Collocare la pizza surgelata sulla griglia,
dopo averla estratta dalla confezione
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Infornare la pizza dopo aver impostato la funzione
Superiore e Inferiore e con cottura ventilata inserita
per ca. 20 minuti.
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Prestare attenzione alle indicazioni riportate sulla
confezione.
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nella guida intermedia
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Spritzgebäck (tipo di biscotti)
Ingredienti:
•
125 g di burro
•
125 g di zucchero
•
1 bustina di zucchero vanigliato
•
1 pizzico di sale
•
1 uovo
•
1 albume
•
250 g di farina (tipo 00)
•
1 cucchiaino di lievito in polvere
•
buccia grattugiata di mezzo limone
Preparazione:
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Montare a neve il burro.
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Aggiungere lo zucchero, lo zucchero vanigliato,
la buccia di limone e le uova.
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Mescolare la farina, il lievito in polvere e il
sale e mescolare l'impasto con un cucchiaio
grande.
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Lasciare riposare l'impasto per ca. 10 minuti.
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Dare all'impasto la forma richiesta, ad es. con
l'ausilio di un tritacarne, di formine o di una
sacca a poche.
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Collocare i biscottini sulla teglia rivestita di carta
forno
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Far cuocere e dorare bene i biscottini nel forno
preriscaldato a 180° C per circa 10–15 minuti.
e
La quantità di impasto è sufficiente per diverse
teglie
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Panini
Ingredienti:
•
300 g di farina (oppure farina di grano intero)
•
2 cucchiaini abbondanti di lievito in polvere
•
200 g di semi di lino
•
1 uovo
•
500 g di ricotta
•
1 cucchiaino di sale
•
a seconda del gusto individuale usare cumino,
cipolle, speck ...
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