Flama 993 FL Mode D'emploi page 48

RECETTES DE CONFITURES/COMPOTES
COMPOTE DE PRUNES ET CANNELLE
Ingrédients :
700 gr de prunes pelées et sans les noyaux
250 gr de sucre
1 tige de cannelle
Préparation :
Pelez les prunes et retirez les noyaux.
Introduisez les fruits dans le bol de la machine à pain.
Ajoutez le sucre et la tige de cannelle.
Sélectionnez le programme CONFITURE (programme nº1 1)
Note : La durée du programme est env. 1h05. Si la compote devient trop liquide, enchaînez à nouveau le
programme (nº1 1) pour un nouveau cycle.
CONFITURE DE TOMATES A LA CARDAMOME
Ingrédients :
1 kg de tomates bien mûres
500 gr de sucre
2 cuillères à thé de Cardamome
2 tiges de cannelle
Préparation :
Lavez les tomates soigneusement et passez-les à l'eau bouillante afin d'enlever plus facilement la peau. Retirer
les pépins (si vous référez, vous pouvez toujours laisser les pépins). Triturez les tomates et placez-les dans le
bol. Ajoutez le sucre et la cardamome.
Démarrez le programme nº 1 1 (CONFITURE). Si nécessaire, répétez le programme.
COMPOTE POMME, ORANGE ET CANNELLE
Ingrédients :
400 gr de pommes Reinette
160 gr de sucre ou de fructose
Zeste 1 orange
1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
Préparation :
Lavez et séchez les pommes. Coupez-les en petits morceaux et mélangez avec le sucre, la cannelle et le zeste
d'orange.
Démarrez le programme nº 1 1 (CONFITURE). Si nécessaire, répétez le programme.
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