Allgemeine Hinweise - OFFCAR 11CVE02 Mode D'emploi

ELEKTRO KÜCHENHERDE GLASKERAMIK
BEDIENUNGS- UND WARTUNGSANLEITUNG
1.

ALLGEMEINE HINWEISE ............................................................................................................................................. 11

2. INSTALLATION ............................................................................................................................................................. 12
2.1 Aufstellung ............................................................................................................................................................ 12
2.2 Rechtsverordnungen technische regeln und Richtlinien ...................................................................................... 12
2.3 Installation ............................................................................................................................................................. 12
2.4 Elektroanschluss ................................................................................................................................................... 12
3. BEDIENUNGSHINWEISE ........................................................................................................................................ 12
4. WARTUNG ................................................................................................................................................................ 13
4.1 Reinigung und pflege ............................................................................................................................................ 13
4.2 Längerer Betriebsstillstand ................................................................................................................................... 13
4.3 Betriebsstörungen ................................................................................................................................................. 13
Wartung........................................................................................................................................13
4.4
TABELLE DER FUNKTIONEN.............................................................................................................19
1. ALLGEMEINE HINWEISE
Das Handbuch ist vor der Inbetriebnahme des Gerätes aufmerksam durchzulesen, da es wichtige Hinweise in Bezug auf
eine fachgerechte Installation, die Bedienung und die Wartung desselben enthält.
Das Handbuch ist zwecks jeder weiteren Einsichtnahme seitens der Bediener sorgfältig aufzubewahren.
Das Gerät nach dem Auspacken auf eventuelle Schäden überprüfen. Im Zweifelsfall darf das Gerät nicht in Betrieb
genommen werden; wenden Sie sich bitte an qualifizierte Fachkräfte.
Bevor das Gerät angeschlossen wird, hat man sich zu vergewissern, dass die auf dem Geräteschild angegebenen Daten
mit Stromversorgungsnetzes übereinstimmen.
Diese Art von Ausrüstung ist für kommerzielle Anwendungen verwendet werden, wie Restaurantküchen , Kantinen,
Krankenhäusern, Wirtschaftsunternehmen, aber es ist nicht für die Herstellung von kontinuierlichen Masse von
Lebensmitteln bestimmt.
Das Gerät darf nur von Personal bedient werden, das eingehend in dessen Arbeitsweise eingewiesen wurde.
Vor jeder Reinigung und vor der Durchführung von Wartungsarbeiten ist das Gerät vom Stromversorgungsnetz zu
trennen.
Bei Auftreten von Betriebsstörungen oder einer nicht einwandfreien Arbeitsweise ist das Gerät auszuschalten. Für die
Durchführung von eventuellen Reparaturen wenden Sie sich bitte nur an eine autorisierte Kundendienststelle und
verlangen Sie Original-Ersatzteile.
Ein Nichtbefolgen des Obenbesagten kann die Betriebssicherheit des Gerätes beeinträchtigen.
Der Anschluss und die Installation der Anlage, der Geräte, der Belüftungsvorrichtungen sowie der Rauchgasabführungen
dürfen ausschließlich von qualifizierten Fachkräften werden.
Die elektrische Sicherheit des Gerätes ist nur dann gewährleistet, wenn dieses korrekt und unter Berücksichtigung der
diesbezüglichen geltenden Normen an eine effiziente Erdungsanlage angeschlossen wurde.
Im Zweifelsfall hat man die Anlage von einer qualifizierten Fachkraft überprüfen zu lassen. Der Hersteller kann auf keinen
Fall für eventuelle Schäden verantwortlich gemacht werden, die auf eine nicht vorgenommene Erdung der Anlage
zurückzuführen sind.
Das Gerät ist nur für den für ihn vorgesehenen Zweck bestimmt.
Um das Gerät zu reinigen, darf nicht Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger verwendet werden.
Die Ansaugschlitze oder Wärmeaustrittsöffnungen dürfen nicht bedeckt werden.
Zur Vermeidung einer Oxydation oder einer Einwirkung von Chemikalien sind die Edelstahloberflächen gut sauber zu
halten.
Die Edelstahloberflächen sind täglich mit lauwarmem Seifenwasser zu reinigen. Danach sind diese gut abzuspülen und
sorgfältig trocken zu reiben.
Für die Reinigung des Gerätes dürfen weder Stahlwolle, Stahlbürsten oder –Schaber verwendet werden, da sich
Eisenteilchen ablagern könnten, die durch ihre Oxydation eine Bildung von Rostflecken zur Folge haben. Eventuell kann
Edelstahlwolle verwendet werden, wobei bei der Reinigung auf die Richtung der Satinierung zu achten ist.
Wird das Gerät längere Zeit nicht in Betrieb genommen. Sämtliche Edelstahloberflächen sind mit einem mit Vaselinöl
getränkten Tuch kräftig einzureiben, wodurch ein Schutzfilm gebildet wird; ferner sind die Räume in regelmäßigen
Zeitabständen zu lüften.
Cod. 888632
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Rev. 01 12/2016