Table des Matières
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(2) Boutons de Commande et Surfaces de Cuisson Doubles
(sur certains modèles)
La surface de cuisson possède 2 tailles de cuisson au
choix, vous pouvez ainsi faire correspondre la taille de la
surface de cuisson à la taille de l'ustensile de cuisine que
vous utilisez.
(3) Emplacement des éléments de surface rayonnants et
des commandes
Les boutons de commande rayonnants contrôlent les
éléments de surface rayonnants de la plaque de cuisson,
comme indiqué ci-dessous.
Le voyant de la table de cuisson sera allumé lorsqu'un ou
plusieurs brûleurs seront utilisés et le voyant de la table de
cuisson sera éteint lorsque tous les brûleurs seront éteints.
(4) Voyant de surface chaude
S'allume lorsque la surface est activée ou est chaude au
toucher. Reste allumé même lorsque la surface est
éteinte.
Reste allumé jusqu'à ce que la surface soit refroidie à
une température approximative de 150°F.
(5) APRÈS CUISSON
Ne pas toucher les surfaces de cuisson jusqu'à ce
qu'elles aient refroidi.
La surface peut encore être chaude et des brûlures
peuvent se produire si vous touchez la surface en
verre avant qu'elle n'ait suffisamment refroidi.
Nettoyer immédiatement les projections sur la
surface de cuisson pour éviter une corvée de
nettoyage plus tard.
Si une armoire est installée directement au-dessus
de la surface de cuisson, s'assurer que les produits
sont peu utilisés et peuvent être stockés en toute
sécurité dans une zone soumise à la chaleur. Les
températures peuvent devenir dangereuses pour
des produits tels que des liquides volatiles, des
nettoyants ou des sprays aérosols.
(6) Au sujet des éléments de surface rayonnants
La température augmente progressivement et
uniformément. Lors de la montée en température,
l'élément rayonnant devient rouge. Pour maintenir le
réglage sélectionné, l'élément s'allume et s'éteint par
cycles. L'élément chauffant conserve suffisamment de
chaleur pour apporter une chaleur constante et
uniforme pendant le cycle éteint. Pour une cuisson
efficace, éteindre l'élément plusieurs minutes avant la
fin de la cuisson. Cela permettra à la chaleur résiduelle
de terminer le processus de cuisson.
(7) REMARQUE
Les éléments rayonnants possèdent un limiteur qui
permet à l'élément de s'allumer et de s'éteindre, même
au réglage HI. Ceci permet d'éviter d'endommager la
plaque de cuisson en céramique. Un cycle au réglage HI
est normal et peut se produire si l'ustensile de cuisine
est trop petit pour l'élément rayonnant ou si le fond de
l'ustensile de cuisine n'est pas plat.
(8) Utilisation de la Zone de Réchauffage
RISQUE D'INTOXICATION ALIMENTAIRE: des bactéries
peuvent se développer dans les aliments à des
températures inférieures à 140 °F.
REMARQUE
La surface du réchauffeur ne devient pas rouge comme
les éléments de cuisson.
Démarrer toujours avec des aliments chauds. Ne pas
utiliser le réglage de réchauffage pour réchauffer
des aliments froids.
Ne pas utiliser le réglage de réchauffage pendant
plus de 2 heures.
La ZONE DE RÉCHAUFFAGE, située au centre arrière de
la surface vitrée, conservera les aliments chauds et
cuits à une température de service. Démarrer toujours
avec des aliments chauds. Ne pas utiliser pour
réchauffer de la nourriture froide. Placer des aliments
non cuits ou froids sur la ZONE DE RÉCHAUFFAGE
pourrait entraîner des maladies d'origine alimentaire.
Pour allumer la ZONE DE RÉCHAUFFAGE, appuyer sur la
Zone de Réchauffage, sélectionner 1 (Faible), 2(Moyen),
ou 3 (Élevé) du pavé numérique et appuyer sur Start.
Pour éteindre la ZONE DE RÉCHAUFFAGE, appuyer sur le
pavé numérique de la Zone de Préchauffage.
Pour de meilleurs résultats, tous les aliments présents
sur la ZONE DE RÉCHAUFFAGE doivent être recouverts
par un couvercle ou une feuille d'aluminium. Lors du
réchauffage de pâtisseries ou de pains, le couvercle doit
être ventilé pour permettre à l'humidité de s'échapper.
La température initiale, le type et la quantité de
nourriture, le type de casserole, et le temps de
conservation affectent la qualité de la nourriture.
Toujours utiliser des maniques ou des gants de cuisine
lors du retrait d'aliments de la ZONE DE RÉCHAUFFAGE,
car les ustensiles de cuisine ou les assiettes seront
chauds.
REMARQUE : La surface de réchauffage ne devient pas
rouge comme les éléments de cuisson.
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