Cocinando En La Cubierta; Controles Superiores; Superfi Cie De Vidrio Cerámica - Amana AEZ8581ADB10 Guide D'utilisation Et D'entretien

Cocinando en la cubierta

Controles superiores

Use estos controles para encender los elementos superiores. Se
dispone de una selección infi nita de ajustes del calor desde 'LOW'
(Bajo) hasta 'HIGH' (Alto). Las perillas pueden colocarse en
cualquiera de estos ajustes o entre ellos.
Programación de los controles
1. Coloque el utensilio sobre el elemento superior.
2. Oprima y gire la perilla en cualquier dirección hasta el ajuste de
calor deseado.
• En la cubierta se encuentra marcado cual elemento controla
cada perilla.
3. En el panel de control hay una luz indicadora del elemento.
Cuando se enciende alguna de las perillas de control, la luz
se ilumina. La luz se apagará cuando todos los elementos
superiores se apaguen.
4. Después de cocinar coloque la perilla en la posición 'OFF'
(Apague). Retire el utensilio.
Ajustes de calor sugeridos
El tamaño, tipo de utensilio y la cocción afectarán el ajuste del calor.
'Medium' (Mediano) (5-7): Se usa
para mantener un hervor lento para
grandes cantidades de líquido y para la
'Med. HIGH'
mayoría de las frituras.
(Mediano alto)
(8-10): Se
usa para dorar
carne, calentar
aceite para
freír en una
olla honda o
para saltear.
También para
mantener un
hervor rápido
para cantidades
grandes de
líquidos.
'HIGH': Se usa para hacer
hervir un líquido. Siempre
reduzca el ajuste a un calor
más bajo cuando los líquidos
comiencen a hervir o cuando
los alimentos comiencen a
cocinarse.
'Med. LOW'
(Mediano
bajo) (2-4):
Use para
continuar
cocinando
alimentos
tapados o
para cocinar al
vapor.
'LOW': Se utiliza para
mantener los alimentos
calientes y derretir chocolate y
mantequilla.
Superfi cie de vidrio cerámica
Notas:
• La cubierta de la estufa puede emitir un poco de humo y
olor la primera vez que se utiliza. Esto es normal.
• Las cubiertas lisas retienen el calor por un cierto
período después que se ha apagado la estufa. Apague los
elementos unos pocos minutos antes de que los alimentos estén
completamente cocinados y use el calor restante para completar
la cocción. Cuando la luz de superfi cie caliente se apaga (ver
a continuación), el área donde se cocina estará fría al tacto.
Debido a la manera en que retienen el calor, los elementos lisos
no responderán tan rápidamente a los cambios en los ajustes
como los elementos espirales.
• En caso de un posible derrame, retire el utensilio de la cubierta
de la estufa.
• Nunca trate de levantar la cubierta.
• La superfi cie lisa puede verse descolorida cuando está caliente.
Esto es normal y desaparecerá cuando la superfi cie se enfríe.
Elementos superiores
Los elementos superiores en su estufa están identifi cados por
círculos permanentes en la superfi cie lisa. Para cocinar de manera
más efi ciente, use un utensilio que sea del mismo tamaño que el
elemento.
Los utensilios no deben extenderse más allá de 12 a 25 mm
(1/2 a 1 pulgada) del tamaño del elemento.
Cuando se enciende un control, se puede ver un resplandor a través
de la superfi cie lisa. El elemento pasará por ciclos de encendido
y apagado para mantener el ajuste de calor seleccionado, aún
en el ajuste 'HIGH' . Para mayor información sobre los utensilios
consulte la sección Recomendaciones sobre los utensilios en la
página 25.
Luz indicadora de superfi cie caliente
La luz indicadora de superfi cie caliente se encuentra en la parte
delantera de la superfi cie de cocción. La luz se iluminará cuando
cualquiera de los elementos superiores esté caliente. Permanecerá
encendida aún después de que el control sea apagado, hasta que el
área se haya enfriado.
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