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Manuels Connexes pour ROSIERES RFA77FRB
Sommaire des Matières pour ROSIERES RFA77FRB
- Page 1 NOTICE D'EMPLOI ET D'INSTALLATION DES FOURS ENCASTRABLES USER INSTRUCTIONS OVENS...
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Page 2: Instructions Generales
INSTRUCTIONS GENERALES - Lire attentivement les instructions contenues dans cette brochure, elles fournissent d’importantes indications sur la sécurité d’installation, l’emploi du four et son entretien. Conserver soigneusement cette notice d’utilisation pour toutes consultations ultérieures. - Après avoir déballé votre four, vérifier que l’appareil est complet. Les emballages comme le plastique, le polystyrène, peuvent constituer un danger pour les enfants. -
Page 3: Equipement Du Four Selon Modèle
La Technologie PRO selon modèle La technologie et l'expérience de ROSIERES ont permis d'adapter une caractéristique typique de la cuisine professionnelle au monde domestique ; un système de ventilation latérale “Multi-chaleur tournante” distribue un micro flux d'air chaud directement sur l'aliment, à faible vitesse, en l'enveloppant complètement. -
Page 4: Entretien General Du Four
ASSISTANCE TECHNIQUE ENTRETIEN GENERAL DU FOUR En cas de mauvais fonctionnement, vérifier si la prise est branchée. • Attendre le refroidissement du four, avant de réaliser une Après ces vérifications, adressez vous à votre revendeur ou opération de nettoyage manuel. prévenez directement notre service technique qui interviendra •... -
Page 5: Presentation Du Tableau De Bord
PRESENTATION DU TABLEAU DE BORD Cadran affichage: heure, programmation mode de cuisson, voyants, température fonction cuisson et positionnement du plat PROGRAMMATION SELECTEUR DE FONCTION Modèle représenté: RFD 7659 Touche de réglage et de validation Ajustement des données: quantité, température, programmation durée et heure de fin - Réglage possible en tournant la touche vers le “-”... -
Page 6: Conseils Avant La Premiere Utilisation
CONSEILS AVANT LA PREMIERE UTILISATION • UN PREMIER NETTOYAGE doit être réalisé avant la première utilisation : . passer un chiffon doux et humide sur les surfaces extérieures de l'appareil. . nettoyer avec une éponge additionnée de produit lessiviel, les accessoires et l'intérieur du four. Rincer et sécher. . - Page 7 CHALEUR BRASSEE - Utilisation simultanée de la résistance de sole, de voûte, et de la turbine qui brasse l'air dans l'enceinte Selon le choix effectué, le four détermine le du four. Cette fonction est recommandée pour les volailles, les mode d’utilisation des éléments chauffants, et pâtisseries, les poissons, les légumes..
- Page 8 . Les heures clignotent, tourner la touche centrale pour ajuster LA PROGRAMMATION l'heure nécessaire puis sur le programmateur type A valider en appuyant sur cette même touche. Attention : en départ différé, sur le cadran s'affiche l'heure de fin AFFICHAGE SYMBOLES avec les symboles Durée et STOP, et reste seulement l’affichage de la recette pour le mode Recettes.
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Page 9: Reglage Du Contraste Du Cadran D'affichage
PYROLYSE La turbine de refroidissement ne s'arrête que lorsque la température pour les com posa nts électro niq ues est raisonnable. A la fin du cycle pyrolyse, le voyant de température clignote à Le four est équipé d'un système de nettoyage par pyrolyse, c'est- nouveau et reste allumé... -
Page 10: Conseils De Cuisson
CONSEILS DE CUISSON Les températures ainsi que les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif afin de faciliter la prise en main de l'appareil. L'expérience personnelle permet ensuite d'adapter ces réglages aux goûts et aux habitudes de chacun. Il est à noter que plus une cuisson est réalisée à température élevée, plus les projections risquent d'être importantes et ainsi favoriser l'encrassement de l'enceinte entraînant l'apparition des fumées. -
Page 11: Pâtisseries
VIANDES Mode °C Temps de Recettes Quantité Conseils de cuisson cuisson cuisson Bœuf aux carottes Conv naturelle 6 personnes 200-220° C 4 h environ Canard Conv naturelle 1,5 kg 200-220° C 1 h 30 mins Dinde Conv naturelle 5/6 kg 160-180°... -
Page 12: General Warnings
GENERAL WARNINGS Read the instructions carefully to make the most of your oven. We recommend you keep the instructions for installation and use for later reference, and before installing the oven, note its serial number below in case you need to get help from the after-sales service. When you have unpacked the oven, make sure that it has not been damaged in any way. -
Page 13: Oven Equipment According To The Model
PRO Tecnology Rosières's technology and experience have brought a feature typical of professional kitchens into the home - a Multijet lateral ventilation system emit microflows of hot air directly onto the food, at low speeds, enveloping it completely. This enables uniform cooking, reduced loss of food moisture and simultaneous cooking on different levels. OVEN EQUIPMENT ACCORDING TO THE MODEL It is necessary to do an initial cleaning of the equipment before the first use of each of them. -
Page 14: Cleaning The Oven
SERVICE CENTRE CLEANING THE OVEN . Wait for the oven to cool down before doing any cleaning Before calling the Service Centre. If the oven is not working, we recommend that: by hand. • you check that the oven is properly plugged into the power supply. . -
Page 15: Control Panel Description
CONTROL PANEL DESCRIPTION Display panel: time, programming of cooking mode, indicator lights, cooking temperature function and shelf positioning PROGRAMMATION OVEN SELECTOR KNOB KNOB Model represented: RFD 7659 Button for regulation and confirmation Settings: quantity/weight, temperature, programming cooking and end of cooking time - Regulated by turning the button towards “-”... -
Page 16: Before Using The Oven For The First Time
BEFORE USING THE OVEN FOR THE FIRST TIME • PRELIMINARY CLEANING - clean the oven before using for the first time: . wipe over external surfaces with a damp soft cloth. . Wash all accessories and wipe inside the oven with a solution of hot water and washing up liquid. . -
Page 17: Recipe Mode
FAN ASSISTED COOKING - Both top and bottom heating elements are used in conjunction with According to the recipe selected, the oven the fan, which circulates hot air throughout the oven. We recommend determines the heating elements, as well as this method for poultry, pastries, fish and vegetables. - Page 18 THE PROGRAMMATION COOKING TIPS It is better not to salt meats until after cooking as salt encourages the meat to spatter fat. This will dirty the oven and make a lot of DISPLAY SYMBOLS smoke. Timer in operation Joints of white meat, pork, veal, lamb and fish can be put into the oven cold.
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Page 19: Pyrolytic Cycle
PYROLYTIC CYCLE CHILD SAFETY The oven is equipped with a pyrolyser cleaning system, which This function is essential, especially when children are around. It destroys food residues at high temperature. The operation is carried prevents children from switching the oven on or altering the pre- out automatically by means of the programmer. -
Page 20: Cooking Tips
COOKING TIPS Temperatures and cooking times are given for information only to facilitate using the oven. Personal experience should then let you adapt these settings to your taste and habits. Remember that cooking at higher temperatures causes more spattering, and the oven can become dirty and smokey. It is better to slightly reduce the cooking temperature, even if it means increasing the cooking time. - Page 21 MEAT Cooking Cooking Cooking Tips Recipes Quantity method °C time Beef with carrots Conv cooking for 6 200-220° C about 1 hours Duck Conv cooking 1,5 kg 200-220° C hours Turkey Conv cooking 5/6 kg 160-180° C - 3 hours Goose Conv cooking 3/4 kg...
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Page 22: Installation Du Four
INSTALLATION DU FOUR INSTALLATION Four en colonne (dimensions en mm) Oven in column (dimensions mm) Si le meuble est équipé d’un fond à l’arrière : prévoir une ouverture pour le passage du câble d'alimentation If the furniture is equpped with a bottom at the back part : provide an opening for the power supply cable Ouverture 500 X 50 Ouverture 500x10...