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Fabrication de la glace
• Préparez le mélange des ingrédients pour la
glace.
- Ne dépassez pas les quantités préconisées
dans les recettes. La glace pourrait être moins
compacte.
— Utilisez de préférence des ingrédients préa-
lablement refroidis au réfrigérateur.
• Retirez le disque accumulateur de froid du con-
gélateur.
- Retirez le sac plastique à surgelés.
- Assurez-vous que le disque ne soit pas recou-
vert de glace. Ne le rincez surtout pas, sinon il
se recouvrirait immédiatement d'une pellicule
de glace! Cette pellicule peut être reti-rée à
l'aide d'une spatule. N'utilisez pas d'usten-sile
métallique pour éviter tout dommage.
— S'ils ont été préablement refroidis les ingré-
dients durcissent dans le disque accumula-
teur de froid. (Pas d'éclaboussure lors du
mélange.)
• Placez le disque accumulateur de froid à l'inté-
rieur de votre sorbetière.
• Assemblez la sorbetière.
• Mettez en route le moteur en utilisant le bou-
ton marche/arrêt (B)...
... avant de mettre le mélange des ingrédients à
l'intérieur du bol à travers l'ouverture du cou-
vercle. Le brasseur doit toujours être en fonc-
tionnement quand vous remplissez le bol;
autrement les ingrédients pourraient geler
immédiatement au contact du disque.
• Faites fonctionner la sorbetière (30-55 minu-
tes).
- Ne mettez jamais de cuillère dans le bol pen-
dant que l'appareil fonctionne.
- Au début, la glace pourra avoir un aspect plus
ou moins grumeleux. Par la suite, elle devien-
dra beaucoup plus onctueuse.
N'arrêtz pas l'appareil tant que la glace n'est pas
prête! Si l'appareil est arrêté trop tôt, les aliments
gèleraient dans le disque accumulateur de froid et
le brasseur ne pourrait plus tourner.
Si cela arrive:
- Arrêtez l'appareil.
- Tournez le bouton et le dessus de l'appareil
dans le sens de la flèche (fig. 2).
- Tournez immédiatement le dessus dans le sens
opposé jusqu'à verrouillage ("Click!") (fig. 10).
- Remettez en marche la sorbetière.
HR2304
• Arrêtez l'appareil dès que la glace est prête.
Débranchez-le et retirez le couvercle avec le
bloc moteur.
- Ne faites pas fonctionner la
sorbetière trop longtemps: arrêtez-la dès que
vous apercevez que la glace commence à fon-
dre à la surface ou sur les côtés.
- Dans certains cas, il peut arriver que la glace
devienne si dure que le brasseur se bloque.
Arrêtez alors l'appareil: votre glace est prête.
• Retirez la glace du bol à l'aide d'une louche ou
d'une cuillère. Le restant pourra être retiré à
l'aide d'une cuillère ou une spatule en plastique,
pour éviter d'endommager le disque accumula-
teur de froid.
La sorbetière est équipée d'un système de sécuri-
té. En cas de surcharge, le moteur s'arrête auto-
matiquement. Dans ce cas, arrêtez l'appareil.
Laissez refroidir suffisamment le moteur avant de
remettre en marche la sorbetière.
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