Facem ESS-CU Mode D'emploi page 37

Druck auf die Taste
alle verfügbaren Arbeitsstunden angezeigt.
• Sobald der gewünschte Wert angezeigt wird,
bestätigen Sie ihn mit der Taste
• Die LEDs sind aus und auf dem Display erscheint
die Meldung (L4). Durch wiederholten Druck
auf die Taste werden die 4 voreingestellten
Stufen für den Luftfluss nacheinander ange-
zeigt.
L4 - 2000 RPM
L3 - 1600 RPM
L2 - 1300 RPM
L1 - 900 RPM
• Sobald der gewünschte Wert angezeigt wird,
bestätigen Sie ihn mit der Taste
• An diesem Punkt blinken beide LEDs und auf
dem Display wird P1 angezeigt. Das Dörrgerät
kann nun mit dem soeben eingestellten
Trockenprogramm gestartet werden.
• Durch Druck auf die Taste
Trockenprozess
Einstellungen gestartet.
Die Einstellungen des Programms EVO können
nicht auf der Steuerkarte gespeichert werden.
Daher empfehlen wir, die Einstellungen am Ende
dieses Handbuchs in dem entsprechenden Absch-
nitt NOTIZEN aufzuschreiben..
A1- AUTO: Dieses Programm wurde entwickelt,
um jede Art von Produkt zu trocknen und eignet
sich besonders für Personen, die das Gerät das
erste Mal verwenden oder sich nicht sicher sind,
welches Programm sie verwenden sollen. Die
Dauer beträgt 30h bei einer Durchschnittstempe-
ratur von 55°C.
A2- THIN: Dies ist ein Kurzprogramm mit mäßi-
gen Temperaturen. Geeignet zum Trocknen von
in dünne Scheiben (max. 5mm) geschnittenem
Obst und Gemüse. Dieses Programm empfiehlt
sich auch für das Trocknen von Pilzen. Die Dauer
beträgt 18h bei einer Höchsttemperatur von 50°C.
A3- BIO: Dieses Programm bewahrt die organo-
leptischen Eigenschaften und Nährwerte der ge-
werden nacheinander
.
.
wird der
mit den gewählten
trockneten Produkte. Geeignet für die Bio-Küche,
Rohkost oder im Allgemeinen für alle, die keine
gekochten Speisen mögen. Die Dauer beträgt 30h
bei einer Höchsttemperatur von 45°C.
A4- HOT:
höchstmögliche Temperatur des Dörrgeräts. Es
empfiehlt sich für alle, die die Trockenzeit verkür-
zen möchten. Es kann auch für Fleisch, Baisers
oder Zwieback verwendet werden.
dünne oder empfindliche Produkte geeignet. Die
Dauer beträgt 15h bei einer Höchsttemperatur
von 68°C.
A5- PASTA: Dieses Programm ist zum Trocknen
von frischer Pasta optimiert. Je nach Pastaart kann
die erforderliche Trockenzeit variieren; daher
empfiehlt es sich, das Produkt regelmäßig zu kon-
trollieren und den Prozess zu unterbrechen, wenn
das gewünschte Resultat erreicht wurde. Die
Dauer beträgt 20h bei einer Durchschnittstempe-
ratur von 40°C.
A6- ECO: Dieses Programm reduziert dank der
Leistungsaufnahme von höchstens 270W den
Energieverbrauch so weit wie möglich. Die Tro-
ckenzeiten sind etwas länger, aber die Energieein-
sparung ist beachtlich. Hervorragend geeignet
auch in Situationen, in denen begrenzte Leistung
zur Verfügung steht oder für leichte Produkte,
die dank der geringeren Luftflussgeschwindigkeit
nicht verschoben werden. Die Dauer beträgt 30h
bei einer Höchsttemperatur von 45°C.
Es gibt auch andere Variablen, die direkt den
Prozess beeinflussen. Zum Beispiel bestimmt die
Durchlässigkeit einer Frucht entscheidend deren
Trockenzeit. Je dicker die Schale ist, umso länger
dauert es, bis das fertige Produkt vorliegt. Auch
die Dicke der Scheiben und das Klima im Umfeld
des Geräts sind wichtig: in einer sehr feuchten
Umgebung braucht das Dörrgerät länger zum
Trocknen ein und desselben Produkts, als es in ei-
ner sehr trockenen Umgebung benötigt.
Man sollte einen Test-Trockenprozess durchfüh-
ren, um die effektive Trocknung der Produkte am
Made in Italy
Dieses Programm
Deutsch
erreicht die
Nicht für
35