Bestron AMG600 Mode D'emploi page 15

Mode d'emploi
4. M aintenez le disque en place en le poussant d'un doigt au centre. De l'autre main, serrez la bague de
serrage (pièce 3) (voir figure 4). Ne forcez pas la bague.
5. P renez la tête d'une main et placez-la dans le logement de l'appareil (figure 5). De l'autre main, placez
le bouton à clé (pièce 10) dans la serrure sur le côté du bloc-moteur (voir figure 6). Tournez le bouton à
clé dans le sens des aiguilles d'une montre pour le fixer.
6. Placez le plateau de remplissage au-dessus de la tête.
fonctionneMent - hacher de la viande
• Utilisez uniquement le poussoir fourni (pièce 4) pour introduire de la viande dans l'appareil.
• D écoupez au préalable les aliments en morceaux qui puissent être facilement introduits dans
l'ouverture. Utilisez de préférence de la viande sans os, tendons ni graisse.
• N e jamais utiliser l'appareil pendant plus de trois minutes. Ensuite, attendre quelques minutes
avant de le rallumer.
1. M ettez la fiche dans la prise. Mettez l'interrupteur « R/ON » (pièce 11) en position « ON ». Mettez
ensuite l'interrupteur « ON/OFF/Reverse » (pièce 12) en position « ON » (c'est la position dans
laquelle l'interrupteur reste enfoncé). L'appareil se met en marche.
2. Utilisez le poussoir pour introduire les aliments du plateau de remplissage (pièce 1) dans l'ouverture.
3. Une fois l'opération terminée, arrêtez l'appareil et retirez la fiche de la prise.
fonctionneMent - fonction "reverse"
En cas de bourrage, placez l'interrupteur « R/ON » en position « R », puis placez l'interrupteur « ON/OFF/
Reverse » en position « Reverse » (c'est la position dans laquelle vous devez maintenir l'interrupteur
enfoncé). La vis sans fin va alors tourner dans la direction opposée pour dégager les morceaux bloqués.
S i vous ne parvenez pas à éliminer le bourrage en utilisant la fonction « Reverse », vous devez arrêter
l'appareil, démonter la tête et la nettoyer.
fonctionneMent - faire du kebbé
Pour la farce du kebbé, un plat oriental à base de viande, vous devez utiliser
du mouton. Pour 100 grammes de viande, ajoutez une cuiller à soupe d'huile
d'olive, une cuiller à soupe d'oignon finement haché et une cuiller à soupe de
farine. Assaisonnez la viande selon le goût.
1. Hachez la viande une à deux fois.
2. Faites brunir les oignons et ajoutez le reste des ingrédients de la farce.
Pour l'extérieur du kebbé, utilisez 450 grammes de viande maigre, 150 à 200
grammes de farine et une noix muscade finement râpée ou ciselée. Épicez
selon le goût.
1. Hachez la viande trois fois et mettez tous les ingrédients dans un saladier.
2. Hachez à nouveau le mélange trois fois.
Retirez le couteau et le disque de la tête.
1. P lacez l'intérieur de l'adaptateur à kebbé (A), puis l'extérieur (B) sur la vis
sans fin en introduisant les tenons dans les encoches prévues dans la tête
(voir figure 9).
2. Placez la bague de fixation (voir figure 10). Ne forcez pas la bague.
3. P oussez le mélange dans l'ouverture du plateau de remplissage (voir figure
11). L'appareil prépare à présent les enveloppes du kebbé.
4. R emplissez les enveloppes avec la farce que vous avez préparée plus tôt.
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