Bestron AMG600 Mode D'emploi page 10

5. H alten Sie den Gerätekopf mit einer Hand fest, und fügen Sie ihn in die Aussparung des Gerätes
(siehe Abbildung 5) ein. Stecken Sie mit der anderen Hand den Schlüssel (Zubehörteil 10) in das
Schloss an der Gehäuseseite (siehe Abbildung 6). Drehen Sie den Schlüssel im Uhrzeigersinn, um
den Gerätekopf zu befestigen.
6. Setzen Sie die Einfüllschale oben auf den Gerätekopf.
funktion - Zerkleinern von fleisch
• B enutzen Sie ausschließlich den mitgelieferten Stopfer (Zubehörteil 4), um Nahrungsmittel in das
Gerät zu drücken.
• S chneiden Sie sämtliche Nahrungsmittel in Stücke, die mühelos durch die Öffnung passen. Es
empfiehlt sich, Fleisch ohne Knochen, Sehnen und Fett zu verwenden.
• B enutzen Sie das Gerät nie länger als 3 Minuten. Warten Sie danach einige Minuten, bevor Sie
das Gerät wieder einschalten.
1. S chließen Sie den Netzstecker an die Netzsteckdose an. Stellen Sie den „R/ON"-Schalter (Zubehörteil
11) in die „ON"-Position. Stellen Sie anschließend den „ON/OFF/Reverse (Rücklauf)"-Schalter
(Zubehörteil 12) in die „ON"-Stellung (der Schalter hält die gewählte Stellung selbstständig bei). Das
Gerät schaltet sich ein.
2. B enutzen Sie den Stopfer, um Nahrungsmittel von der Einfüllschale (Zubehörteil 1) in die Öffnung
einzuführen (siehe Abbildung 8).
3. S chalten Sie das Gerät nach dem Gebrauch aus, und ziehen Sie den Netzstecker aus der
Netzsteckdose.
funktion - "rücklauf" funktion
Wenn das Gerät blockiert, stellen Sie den „R/ON"-Schalter in die „R"-Stellung. Stellen Sie danach den
„ON/OFF/Reverse"-Schalter in die „Reverse"-Stellung (Rücklauffunktion) (dies ist die Stellung, in der Sie
den Schalter gedrückt halten müssen). Die Mahlschnecke dreht sich nun in die entgegengesetzte Richtung
und gibt das blockierende Teil frei.
W enn Sie die Blockierung nicht mithilfe der „Reverse"-Funktion beheben können, müssen Sie das
Gerät ausschalten, den Gerätekopf ausbauen und reinigen.
funktion - Zubereiten von kibbeh
Für die Füllung von Kibbeh, einem orientalischen Fleischgericht, benötigen
Sie Lammfleisch. Geben Sie pro 100 Gramm Fleisch einen Esslöffel Olivenöl,
einen Esslöffel fein gehackte Zwiebeln sowie einen Esslöffel Mehl hinzu.
Würzen Sie das Fleisch nach Belieben.
1. Zerkleinern Sie das Fleisch ein- oder zweimal.
2. R östen Sie die Zwiebeln, und geben Sie den Rest der Zutaten in die Füllung.
Verwenden Sie für die Kibbeh-Umhüllung 450 Gramm mageres Fleisch, 150
bis 200 Gramm Mehl sowie fein geriebene oder geschabte Muskatnuss.
Fügen Sie Gewürze nach Belieben hinzu.
1. D rehen Sie das Fleisch dreimal durch den Fleischwolf, und geben Sie alle
Zutaten zusammen in eine Schüssel.
2. Drehen Sie die Mischung erneut dreimal durch den Fleischwolf.
Entnehmen Sie das Rotationsmesser und die Lochscheibe aus dem Gerätekopf.
1. S etzen Sie das Innenteil des Kibbeh-Vorsatzes (A) und danach das
Außenteil (B) auf die Mahlschnecke und mit den hervorspringenden Teilen in
die dafür vorgesehenen Aussparungen im Gerätekopf (siehe Abbildung 9).
2. B ringen Sie den Befestigungsring an (siehe Abbildung 10). Drehen Sie den
Ring nicht weiter als erforderlich.
3. D rücken Sie die Mischung durch die Öffnung in der Einfüllschale (siehe
Abbildung 11). Das Gerät stellt nun die Kibbeh-Hüllen her
4. Füllen Sie die Hüllen mit der Hackfleischfüllung, die Sie zuvor zubereitet haben.
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Gebrauchsanweisung