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GUIDA PER L'UTILIZZO
2. PRINCIPIO DELLA CLIMATIZZAZIONE PER CANTINA
CONDENSEUR
CONDENSATORE
Il WINEMASTER è un gruppo frigorifero del tipo "NO FROST" o "FREDDO VENTILATO".
Consiste nel far circolare l'aria attorno ai prodotti immagazzinati, all'interno del volume
refrigerato.
L'aria viene in seguito aspirata verso l'evaporatore sul quale si raffredda di nuovo e deposita
una parte dell'umidità che contiene prima di ricominciare il suo ciclo.
I vantaggi del freddo ventilato:
- nessuna formazione di brina altrove rispetto all'evaporatore.
- sbrinamento automatico, da ció un rendimento frigorifero massimo.
- ripartizione del freddo ottimizzata grazie al movimento d'aria continuo, nessuna
stratificazione dell'aria.
- la circolazione dell'aria permette un ritorno rapido alla temperatura preselezionata.
Il gruppo WINEMASTER raffredda l'aria all'interno della Cantina.
E' inoltre munito di un riscaldamento che permette in inverno di mantenere la temperatura ideale nella cantina.
Un termostato elettronico comanda il funzionamento del gruppo e mantiene i liquidi alla temperatura scelta.
Il quadro di controllo, molto completo, visualizza in permanenza il funzionamento dell'apparecchio.
3
EXTERIEUR INTERIEUR de la cave
ESTERNO
aria calda
air chaud
détendeur
Regolatore di pressione
Ventilateur
Ventilatore
COMPRESSEUR
COMPRESSORE
Il FREDDO VENTILATO O "NO FROST"
INTERNO della cantina
Ventilateur
Ventilatore
EVAPORATEUR
EVAPORATORE
air frais
aria fresca
08/2007
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