Table des Matières
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5 Nettoyage
5.1 Travaux de nettoyage généraux
Entretenez et nettoyez le four de magasin avec grand soin. Seul des appareils propres permettent de prépa-
rer des aliments d'une qualité hygiénique irréprochable. En cas d'utilisation prolongée à une température en
dessous de 100 °C, il est possible qu'il y ait formation de germes. Ce chapitre vous fournit des informations
fondamentales sur le nettoyage de l'appareil.
DANGER
PRUDENCE
REMARQUE
5.2 Produits de nettoyage
PRUDENCE
REMARQUE
Dibas 64 blue
RIsque d'électrocution !
La pénétration d'humidité peut causer un choc électrique.
Avant le nettoyage, éteignez l'appareil et débranchez-le du réseau électrique.
N'utilisez pas de nettoyeur à haute pression, appareils à jet de vapeur ou jet
d'eau pour le nettoyage.
Risque de brûlures !
Risque de brûlures sur les surfaces chaudes.
Laissez refroidir l'appareil avant le nettoyage.
Risque d'écrasement !
L'appareil est doté de pièces mobiles. Il existe un risque d'écrasement / de
blessures sur celles-ci. Lors du nettoyage de l'appareil, veillez à ce qu'aucun
corps ou objet ne se trouve entre la porte et le joint de porte ou d'autres pièces
mobiles.
Éliminez chaque jour les restes de sel et dépôts de lessives alcalines agressives
dans la chambre de cuisson.
Risque de blessure !
Lors de la manipulation des détergents et produits chimiques, respectez les
consignes de sécurité de ces produits de nettoyage !
Mettez des gants appropriés avant d'appliquer le détergent dans la chambre de
cuisson.
N'utilisez pas de produits de nettoyage contenant de l'alcool.
Risque d'explosion !
Danger de formation d'aérosols. Ne pas pulvériser de produit de nettoyage sur
les surfaces chaudes ! Les aérosols peuvent être inhalés par l'opérateur et irriter
ses voies respiratoires. Portez un équipement de protection approprié. Laissez
l'appareil refroidir ou pulvérisez le produit de nettoyage sur un chiffon de net-
toyage approprié.
Dommages techniques !
Le four de magasin est muni d'une bandeau lumineux LED. Celui-ce se trouve
entre les deux vitres de la porte du four. Le bandeau lumineux LED est sensible
et peut être endommagé par les produits de nettoyage ou un nettoyage méca-
nique. Évitez tout contact entre le bandeau lumineux et les produits ou outils
utilisés pour le nettoyage. N'essuyez pas le bandeau lumineux avec les chiffons
de nettoyage.
V18-02
9401-100-010-FR
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