BÖLÜM- 3.
Soğutucu Bölüm
• Nem ve koku oluşmasını önlemek için besinlerin buzdolabına kapalı kaplarda veya
üzerleri örtülerek yerleştirilmesi tercih edilir.
• Sıcak yiyecek ve içeceklerin de buzdolabına yerleştirilmeden önce oda sıcaklığına
soğutulması gerekir.
• Paketlenmiş yiyecekleri ve kapları soğutucu bölümün arka duvarına dayamayınız.
Aksi halde, soğutma sırasında arka duvarda oluşacak kar, yiyecek paketlerinin arka
duvara yapışmasına ve yiyeceklerinizin bozulmasına neden olacaktır.
• 1-2 gün içerisinde tüketeceğiniz et ve temizlenmiş balıkları (plastik torba veya paketler
halinde) en soğuk bölüm olduğu için sebzeliklerin hemen üstündeki cam rafın
üzerine yerleştiriniz.
• Meyve ve sebzeler doğrudan doğruya sebzelik bölmesine yerleştirilebilir.
NOT: Patates, soğan ve sarmısak buzdolabında saklanmamalıdır.
Dondurucu Bölüm
• Buzdolabınızın derin dondurucu bölümünü, donmuş yiyecekleri uzun süre saklamak
ve buz üretmek için kullanınız.
• Dondurmak istediğiniz yiyecekleri ilk önce derin dondurucu bölmesinin tabanına
yerleştiriniz. Yiyeceklerinizi donduktan sonra (yaklaşık 24 saat) diğer donmuş
yiyeceklerin yanına yerleştirebilirsiniz.
• Yeni donduracağınız yiyecekleri, donmuş olan yiyeceklerin yanına koymayınız.
• Donduracağınız yiyecekleri (et, kıyma, balık...vs) bir seferde tüketilebilecek şekilde,
porsiyonlara ayırarak dondurmalısınız.
• Dondurulan yiyecekler çözüldüğünde tekrar dondurmayınız. Gıda zehirlenmesi gibi
sorunlara sebep olabileceğinden sağlığınız açısından tehlike yaratabilir.
• Sıcak yemekleri soğumadan derin dondurucunuza yerleştirmeyin.Derin dondurucu
içindeki daha önce dondurulmuş olan diğer besinlerin bozulmasına sebep
olursunuz.
• Dondurulmuş yiyecekleri saklarken; paket üzerindeki saklama koşullarına mutlaka
uyulmalıdır. Eğer bir açıklama yoksa; yiyeceğin, satın aldıktan sonra en fazla 3 ay
içerisinde tüketilmesi gerekmektedir.
• Dondurulmuş yiyecekleri satın alırken, uygun koşullarda dondurulmuş olmasına ve
paketin bozulmamış olmasına dikkat ediniz.
• Dondurulmuş yiyeceklerin bozulmadan taşınması ve en kısa zamanda derin
dondurucu bölümünün alt yüzeyine yerleştirilmesi gerekmektedir.
• Eğer dondurulmuş yiyecek paketi nem oluşturmuş ve kötü kokuyorsa, yiyecek daha
önce uygun koşullarda saklanmamış ve büyük ihtimalle bozulmuştur.
• Dondurulmuş yiyeceklerin saklama süreleri; ortam sıcaklığına, kapıların sık açılıp
kapanmasına, termostat ayarlarına, yiyecek türüne ve yiyeceklerin satın alındıktan
dondurucuya girene kadar geçen sürenin uzunluğuna göre değişir. Her zaman paket
üzerindeki talimatlara uyun ve saklama süresini hiçbir zaman aşmayın.
YIYECEKLERIN YERLEŞTIRILMESI
TR - 63 -