AEG UltraMix KM4 Série Mode D'emploi page 26

RECETAS
CANTIDADES Y TIEMPO DE PROCESAMIENTO DE LA FUNCIÓN DE MEZCLA
Ingredientes
Nata
Huevo - clara
CANTIDADES Y TIEMPO DE PROCESAMIENTO DE LA FUNCIÓN PARA BATIR (MEZCLA DE MASA LIGERA, P. EJ.: MASA DE REPOSTERÍA)
Receta Ingredientes
Harina
Margarina
Bizcocho
Azúcar
Levadura
Harina
Huevo
Mantequilla
Azúcar
Azúcar de vainilla
Pastel de
Nata agria
chocolate
Mezcla cruda turrón
Bicarbonato
La mantequilla debe estar blanda y no dura. Remueva la mantequilla blanda con azúcar hasta que esté
cremosa. Añada los huevos uno tras otro. Mientras remueve, añada la mata agria y el azúcar de vainilla.
Por último, remueva en la mezcla la harina con el bicarbonato.
Harina
Margarina
Azúcar
Tarta de
Huevo fresco
mantequilla
Levadura
Coloque todos los ingredientes en el cuenco y mézclelos hasta que esté listo.
CANTIDADES Y TIEMPO DE PROCESAMIENTO DE LA FUNCIÓN DEL ACCESORIO
Receta Ingredientes
Harina
Agua
Azúcar
Masa de
Margarina
levadura* (pan)
Sal
Cantidades mín.
Levadura seca
Coloque todos los ingredientes en el cuenco y amase hasta un nivel satisfactorio.
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Cantidad Unidad Tiempo
2. 1 ~6. 1 dL 60~80 s
1.2~2.4 dL Al menos 100 s
Cantidad Unidad Hora
6,0 dL
1,5 dL
200~230 s
1,7 dL
1,0 cucharadita
8,0 dL
4,0 uds.
2,0 dL
1,7 dL
300~360 s
2,0 cucharadita
1,0 dL
100 g
3,0 cucharadita
Método
3,0 dL
1,5 dL
1,7 dL 200~230 s
3 uds.
1,0 cucharadita
Método
Cantidad Unidad Hora
6,0 dL
2,0 dL
2,4 dL
350~380 s
1,0 cucharada
1,0 cucharadita
2,0 cucharadita
Método
Velocidad
8~10
8~10
Velocidad
Ajuste medio
(ajuste 5~6)
Ajuste medio
(ajuste 4~6)
Ajuste medio
(ajuste 4~6)
Velocidad
Bajo medio
(ajuste 1~2)
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2017-07-06 13:02:08